Ein detailliertes Rezept für ein Fruchtdessert. Teilen mit друзьями: 
Time: 25 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit dem Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1,4 kg große Aprikosen
- 2 EL. trockener Rotwein
- 1 EL. Port Ruby
- 1/4 Art. Zucker
- 1/4 Art. Schatz
- 1 Zimtstange
- 1/2 EL. geröstete Mandeln mit Würfeln
- 0,5 l Vanilleeis zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Aprikosen, Rotwein, Portwein, Sirup, Vanilleeis, Honig, Zimt, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen, dickwandigen Pfanne zum Kochen bringen Rotwein, Portwein, Zucker, Honig und eine Zimtstange. Kochen bis Zucker löst sich nicht auf. Machen Sie ein Obstmesser auf jeder Aprikose Kreuzschnitt auf einer Seite. In einer Pfanne bringen kochendes Wasser. Aprikosen 30 Sekunden kochen lassen. Legen Sie einen geschlitzten Löffel in ein Sieb und abziehen.
- In den Topf mit Weinsirup die Aprikosen wieder geben und hinzufügen bei Bedarf mehr Wein, um die Frucht vollständig zu bedecken. Kochen bei niedrigem Siedepunkt mit einem Deckel abdecken und in regelmäßigen Abständen umdrehen, bis Weichheit, ca. 15 Minuten Vom Herd nehmen und die Aprikosen in 4 Teile verteilen Schüsseln. (Falls gewünscht, schneiden Sie sie zuerst in zwei Hälften und entfernen Sie sie knochen.) Brühe aufkochen und halbieren. Werfen Sie die Zimtstange aus. Den Sirup etwas abkühlen lassen. Setzen Sie 1 Ein Löffel Eis für jede Portion Aprikosen und die Brühe einschenken. Mit gebratenen Mandelscheiben bestreuen und sofort servieren.
