Luftige Pfannkuchen mit Bananen – ein detailliertes Rezept zum Kochen.
Rezeptautorin – Katie Lee
Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit dem Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. zerdrückte Bananen (ungefähr 2 große Bananen) plus 1 geschnittene Banane
- 1/2 EL. Pekannusshälften
- 5 EL. l (75 gr.) Butter
- 1 EL. l brauner Zucker
- 1/3 Art. Kristallzucker
- 2/3 Art. Premium Weizenmehl
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL Salz
- 2/3 Art. Joghurt
- 1 und 1/4 TL Vanilleextrakt
- 4 Eier in Eiweiß und Eigelb aufgeteilt
- Puderzucker zum Bestreuen
- Ahornsirup
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Joghurt, Mehl Sorten, Vanilleextrakt, Puderzucker, brauner Zucker, Ahornsirup, Pekannüsse, Zimt, Bananen
Rezeptvorbereitung:
- In einer hitzebeständigen Pfanne mit einem Durchmesser von 25 cm. Auf einer mäßig schwachen schmelzen 2 EL. l (30 gr.) Butter. Hinzufügen brauner Zucker und mischen, bis der Zucker zu schmelzen beginnt. Fügen Sie Pekannüsse hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten. Nüsse anziehen eine kleine Schüssel. Die Pfanne (mit den restlichen Stücken) verlassen brauner Zucker) für die Herstellung von Pfannkuchen Mehl, Kristallzucker, Zimt und Salz mischen.
- Die restlichen 3 EL in einem kleinen Topf schmelzen. l (45 gr.) butter. Joghurt und Vanille in einer großen Schüssel verquirlen Extrakt, Eigelb und zerlassene Butter. Nach und nach eintreten Mehlmischung. Fügen Sie gestampfte Bananen hinzu. Eiweiß schlagen bis weiche Peaks und vorsichtig in die Bananenmischung mischen.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Pekannüsse auf den Boden gießen Pfannen mit Bananenscheiben. Legen Sie sich vorsichtig hinein Den Teig schwenken. Backen Sie bis goldbraun, 20-30 Min. Den Pfannkuchen auf einem Servierteller wenden und mit Zucker bestreuen pudrig. In Dreiecke schneiden und mit Ahorn servieren Sirup.
