Cupcake Spanakopita

Spancopita ist eine griechische Blätterteigpastete mit Spinat und Feta-Käse. Die Kombination ist großartig. Wie jedes griechische Gericht Spanakopita gefüllt mit Aromen des Mittelmeers. Zu seiner Vorbereitung Es wird Filoteig verwendet. Die Blätter sind in einer Form angeordnet, und jeder von Sie werden sorgfältig mit Butter geschmiert. Es gibt Backen Schichtung, ein Geschmack, von dem es unmöglich ist, sich loszureißen, und golden knackig an der Spitze. Und im Teig ist zart und duftend Füllung. Cupcake Spanakopita mit Loch backen in der mitte. So wird Ihr Kuchen interessant aussehen und празднично. Foto von Spanakopit in einer Cupcake-Form Time: 2 час. 35 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 4 Packungen mit 300 gr. gefrorener gehackter Spinat, Auftauen, Wasser ausdrücken
  • 385 gr. butter
  • 6 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
  • 3 Nelken, gehackter Knoblauch
  • 3 EL. l Mehl
  • 1,5 EL. Vollmilch
  • 220 gr zerfallener Feta
  • 1 EL. grob gehackte Petersilie
  • 0,5 EL. Dillzweige, grob gehackt
  • 6 große Eier, leicht geschlagen
  • 1 Packung 450 gr. Filoteig aufgetaut
  • Sonderausstattung: Kuchenform aus Metall Volumen von 10 EL. mit einem Loch in der Mitte, Backpinsel

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spinat, Butter, Zwiebeln grün, knoblauch, premium mehl, milch, feta käse, petersilie, Dill, Eier, Filoteig

Rezeptvorbereitung:

  1. Stellen Sie das Gitter auf die mittlere Ebene des Ofens und heizen Sie es vor Backofen auf 175 ° C
  2. Die Hälfte des Spinats auf ein großes sauberes Küchentuch legen und überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken. In eine große Schüssel geben. Das selbe Mit dem restlichen Spinat wiederholen und in eine Schüssel geben.
  3. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen 4 EL. l (55 gr.) Butter. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und unter Rühren etwa 3 Minuten braten, bis sie weich sind. Mehl hinzufügen und mischen, bis eine glatte, leicht geröstete Masse entsteht, ca 2 Minuten Gießen Sie die Milch ein und fügen Sie eine große Prise Salz und ein wenig hinzu gemahlener schwarzer Pfeffer. Kochen, rühren, bis die Mischung verdickt, 3-5 Minuten. Spinat dazugeben, vom Teller nehmen und mischen. Übertragen Sie die Spinatmischung zurück in die Schüssel. Geben Etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
  4. Feta, Petersilie und Dill zur Spinatmischung geben. Salz und Pfeffer. Eier einrühren.
  5. Decken Sie die Kuchenform mit Filoteig: In einer Pfanne mittelgroß bei mäßig niedriger Hitze die restlichen 330 schmelzen Spalte butter. Das Innere der Form schmieren ein bisschen butter.
  6. Expandieren Sie den Filoteig und bedecken Sie ihn mit einem großen, feuchten Tuch. Wenn Sie mit jeweils 1 Blatt arbeiten, bedecken Sie die Kuchenform zur Hälfte Blätter, jeweils mit geschmolzener Butter danach einfetten wie man es in Form bringt. Decken Sie den Boden und die Wände mit Filoblättern ab Formen; Sie überlappen sich und hängen an den Wänden des Formulars. Das Loch in der Mitte wird ebenfalls mit Teig bedeckt.
  7. Füllen Sie die Backform mit der Spinatmischung und bedecke die überhängenden Ränder des Teiges so, dass sie flach liegen auf der Oberfläche der Füllung.
  8. Decken Sie die Füllung mit dem Filoteig ab: Arbeiten Sie mit jeweils 1 Blatt, bedecke die Füllung mit den restlichen Filoblättern und fette sie jeweils ein geschmolzene Butter nach dem Einlegen in die Form. Der Teig hängt über den Seiten der Form und bedeckt ein Loch in die Mitte. Ziehen Sie alle hängenden Kanten herunter. Den Teig ausschneiden Abdeckloch, mit einem kleinen Messer.
  9. Legen Sie die Pfanne auf ein Backblech und backen Sie, bis der Teig leicht ist steigt auf und bedeckt nicht mit einer goldenen Kruste, ungefähr 1 Stunde 15 Minuten. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann Spanakopita aufsetzen Schneidebrett. Mit einem gezackten Messer schneiden.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: