Doppelohr

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 43,85 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  43,85 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Doppelohr – Dies ist ein hausgemachtes Fischohr. “Kleinigkeiten” und Hechte. Kräftige, reichhaltige und köstliche Brühe Mit Fischstücken zubereitet wird Ihnen und Ihrer Familie gefallen bis zum Mittagessen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Hecht -1kg.
• Erbsen – 8 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• Zwiebel-1 Stck.
• 2 Karotten
• 1 Petersilienwurzel
• Hirse 1/2 Tasse
• Wasser-2-2,5 l.
• Dill-1/2-Strahl
• Karausche und / oder Barsch-500 gr.

5 из 5 1 50 мин50 мин 43.85

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Reinigen Sie den Hecht von den Schuppen.

   

2. Alle Fische ausnehmen, die Kiemen entfernen.
3. Hecht in Stücke schneiden.
4. Legen Sie den Fisch “Kleinigkeit” in die Pfanne, gießen Sie Wasser. Zu setzen grob gehackte Karotten.

   

5. Wir waschen die gewaschene Zwiebel, halbieren sie direkt mit der Waage.

   

6. Petersilienwurzel und Lorbeerblatt hinzufügen.
7. Zum Kochen bringen, Schaum entfernen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen Minuten.
8. Die Brühe durch ein Käsetuch passieren. Gekochter Fisch “Kleinigkeit” und Wurzeln werden nicht mehr benötigt.
9. Die Karotten in dünne Kreise schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

   

10. Tauchen Sie das Gemüse in die Brühe und kochen Sie es 10 Minuten lang.
11. Hecht und Hirse in die Suppe geben. Zum Kochen bringen und entfernen. der Schaum.
12. Bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.
13. 5 Minuten vor der Bereitschaft, gehackte Grüns aufzufüllen. Gib ohr weitere 10 Minuten.

Stichworte:

• doppeltes Ohr
• Karausche
• Barsch
• Fisch
• Ohr
• Hecht