Die Briten sind berühmt für ihr Engagement für den Konservatismus, einschließlich auch in Lebensmitteln. Die britische Küche gilt weltweit als rustikal, ohne Spezielle Extras und Feinheiten reichen jedoch aus hochwertig und vielfältig.
Das Vereinigte Königreich umfasst mehrere Regionen, kulturell und ethnisch sehr unterschiedlich. Als Konsequenz, Die englische Küche bietet auch regionale Spezialitäten. Zum Beispiel Schottisch, Walisisch, Walisisch, Anglo-Indisch, Gibralthar Die Küche zeichnet sich durch originelle Rezepte und Nuancen aus kochen. Zum Beispiel schätzen Waliser Lammfleisch in Soße, Scots – Haferflocken mit Fleisch und Gewürzen, Irish – Forelle, Die Briten bevorzugen Beefsteak und Pudding.
Die traditionelle englische Küche wurde stark beeinflusst historische und geografische Merkmale des Landes. England ist immer war eine Seemacht, aufgrund derer sein Heimatmarkt immer war voll von exotischen Lebensmitteln und Gewürzen. Was auch hatte Auswirkungen auf die nationale Küche.
Traditionelle Gerichte
Das vielleicht traditionellste Gericht ist Fisch Zeitung. “Bereiten Sie es mit der Zugabe von Salz und Essig, und serviert mit Pommes Frites. Und ja, ja! Eingewickelt in eine Zeitung! So ein Gericht kann in jedem Pavillon der Straßenküche zu bekommen. Für die Briten ist es dasselbe am liebsten ein Hamburger für Amerikaner.
Würste, Zwiebeln, Soße und Kartoffelpüree. Übrigens jetzt in Dieses englische Hauptgericht wird oft mit indischen Gewürzen versetzt. am erfrischendsten seinen klassischen Geschmack.
Traditionelles Gurkensandwich. Die dünnsten Gurkenscheiben dazwischen zwei Scheiben Weißbrot, krustenlos und gebuttert.
Cumberland County Würstchen. Lange Wurst (bis zu einem halben Meter!) zu einer flachen runden Rolle gedreht verkaufen.
Puff von Eklssa. Runder Blätterteig mit Johannisbeeren.
Gelierter Aal. Eine traditionelle Delikatesse im Londoner East End. Zu Es wird Kuchen und Kartoffelpüree serviert.
Lancashire Eintopf begann mit der Stärkung der Industrie vorbereitet Entwicklung im Nordwesten Englands. Ein schwerer Topf Fleisch, Zwiebeln und Die Kartoffeln wurden den ganzen Tag lang bei langsamem Feuer in den Ofen gestellt. Zu Am Ende des Tages konnten die müden Arbeiter nur einen Topf bekommen und genieße ein herzhaftes Abendessen. Mit allen Zutaten für die Prostata Das Gericht ist so lecker, dass es oft darauf gekocht wird festliche Abendessen, wenn Sie viel auf einmal füttern müssen zu den Leuten.
Parmo – Hähnchen mit Parmesan. Traditioneller Teesside Teller an Nördlich von England wird es in Restaurants gegessen und zum Mitnehmen bestellt.
Symnel ist ein traditioneller Osterkuchen. Oben drauf decken Mandelpaste und Marzipankugeln werden am Rand entlang gelegt die Anzahl der Apostel. Aber da ist Juda nichts für den wahren Apostel Glauben Sie, dann sind die Kugeln elf.
Yarg ist ein halbharter kornischer Käse. Konsistenz Das Produkt kann cremig, weich und ausgeprägt sein dichtes Venenmuster, und haben eine mittlere Textur wie Carfillian Käse.
Traditionelle englische Produkte
Häufig werden alle Arten traditioneller britischer Gerichte verwendet. Käse und Backwaren, verschiedene Fleisch- und Geflügelsorten, Süßwasser- und Salzwasserfische.
Ein ziemlich mildes Klima lässt Sie viele wachsen Gemüse, und beim Kochen werden sie maximal genutzt. Sellerie und Zwiebeln Gurken und Zucchini, Erbsen und Rüben, Tomaten und Brokkoli und Natürlich waren die Herzen der englischen Köche für immer Kartoffeln gewidmet. Kartoffel, aufgrund ihres Kaloriengehalts und der Einfachheit der landwirtschaftlichen Technologie, Alle Länder nehmen eine führende Position als Zutat für die Küche ein. Es ist ein unverzichtbares Produkt in einer Vielzahl von traditionellen Gerichten.
Unter den Fleischprodukten schätzen die Briten Hühner, Fasane, Truthähne, Lamm. Innereien sind hoch angesehen.
Beeren und Früchte sind wohl in allen nationalen Küchen zu finden Basis von Desserts. In diesem Fall traditionelle englische Küche nicht anders.
Bei englischen Backwaren stehen Puddings separat. Das hier, vielleicht das charakteristischste englische Gericht, das man in leicht erkennen kann auf der ganzen Welt.
Frühstückseier sind eine große britische Tradition. Lass die Eier Immer das Gleiche, aber unzählige Möglichkeiten, sie zuzubereiten Menge.
Gewürze und Gewürze in der englischen Küche sollen nicht maskieren den natürlichen Geschmack der Produkte und betonen sie nur subtil. Deshalb Gewürze, Kräuter und aromatische Kräuter, einschließlich Rosmarin und Minze, in kleinen Mengen verwendet.
Historische Traditionen
Die britische Küche hatte aufgrund der Kolonialpolitik Englands enorme Auswirkungen auf die Küche vieler Länder. Sie tut es jedoch nicht eine Antwort vermieden. Jetzt ist englische Küche etablierte Traditionen. Sie gilt in der Welt als Vorbild für Klassik seit Jahrhunderten bewährte Küche.
Eine einzigartige Tradition in Großbritannien ist ein englisches Frühstück. Vielleicht er so traditionell für die Engländer wie Spaghetti für Italiener oder Croissants mit Kaffee für die Franzosen.
Das klassische englische Frühstück besteht aus einem bestimmten Set. Produkte, deren Liste für viele unverändert bleibt Jahrhunderte. Für diejenigen, die es gewohnt sind, mit einer Tasse Kaffee zu frühstücken, Sandwiches oder Müsli mit Milch, kann eine ähnliche Tradition verursachen gewisse Schwierigkeiten.
Das traditionelle englische Frühstück war immer sehr reichhaltig, obwohl es nicht das Vorrecht der Arbeiterklasse war. In der Aristokratie Mittwoch wurde auch beschlossen, ein herzhaftes Frühstück zu sich zu nehmen.
Englisches Frühstück
2-3 Eier. Sie können als Spiegeleier zubereitet werden oder Redner, Rührei oder hart gekocht.
2-3 Bratwürste. Für Englisch morgen natürlich spezielle englische Würstchen – Banger.
2-3 Scheiben Speck. Fett, gebraten bis knusprig, Ärzten zufolge unglaublich schädlich, aber überraschend lecker Speck.
2-3 in Butter gedünstete Tomatenscheiben. Tomaten können sei frisch oder aus der Dose, aber niemals gesalzen eingelegt!
2-3 Champignons in Butter gedünstet.
In Büchsen konservierte weiße Bohne in der Tomate. Normalerweise wird eine Dose genommen Heinz, der Besitzer eines klassischen Rezepts, tut es nicht verändert sich seit fast hundert Jahren.
2-3 frische Toasts mit Butter.
Orangenmarmelade.
In einigen Bereichen kann Blutwurst oder Frühstück serviert werden. gebackener Hering oder geräucherte Makrele.
Von den Getränken zum Frühstück war Tee der unbestrittene Favorit. Jetzt können sie dir wohl Orangensaft anbieten und der kaffee.
Nach einer so schweren Mahlzeit reicht die Energie für eine große viele Dinge zu tun. Nun, am Abend wird die Zeit für einen anderen kommen der jahrhundertealte Ruhm der englischen Tradition – Fünf-Uhr-Tee .
Five O’Clock Tea
Eine traditionelle fünfstündige Teeparty gilt als Snack. Er ist entworfen, um Kraft nach einem frühen Frühstück zu bewahren, um zu leben, um zu sehen spätes Mittagessen.
Alle Arten von Gebäck werden traditionell zum Tee serviert:
- Kuchen;
- Kuchen;
- Äpfel im Teig;
- Brötchen;
- Kekse;
- Cupcakes
- Sandwiches;
- berühmte Gurkensandwiches.
Traditionell ist das Mittagessen in Europa als zweites bekannt Frühstück, nur am Sonntag um 13.30 Uhr angeordnet. Ich bin froh, dass Das Mittagessen ist eine tägliche Veranstaltung. Während des Mittagessens Serviert werden Fleischgerichte, Kartoffeln und Gemüse, hauptsächlich Braten.
Englische Pasteten gibt es nicht nur mit Melasse und Früchten. Pasteten mit Nieren und andere sind sehr beliebt. Innereien.
Das einfache und sättigende Essen der Briten passt organisch in viele kulinarische Welt. Erhältliche Zutaten, leicht zuzubereiten und Ein ausgezeichneter Geschmack erfüllte die Herzen vieler Völker.
