Französische Käsesuppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 111 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  111 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckere dicke Käsesuppe mit knusprigen Knoblauchcroutons – traditionelles französisches Rezept, das Ihnen gefallen kann Hausmannskost zu Hause.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Hühnerbrühe – 500 ml
• Käse – 75 g
• Trockener Weißwein – 75 ml
• Eigelb – 2 Stck.
• Weizenmehl – 1 EL. ein Löffel
• Butter 30 g
• Saure Sahne – 2 EL. Löffel
• Knoblauchöl – 1 EL. ein Löffel
• Muskatnuss (Pulver) – an der Spitze eines Messers
• Petersilie zur Dekoration
• Toastbrot
• Salz
• Pfeffer

1 ч1 ч 111

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Semmelbrösel mit Knoblauchöl einfetten und 5-10 Minuten im Ofen backen Minuten bei 220 Grad.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen und anbraten Mehl.
3. Mit einem Schneebesen umrühren und die Brühe in Mehl und Butter geben.
4. Dann den Wein einschenken und 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen.
5. Den geriebenen Käse dazugeben und umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
6. Das Eigelb mit Gewürzen und Sauerrahm verquirlen. Gießen Sie die Mischung in die Suppe, aktiv mit einem Schneebesen umrühren.
7. Die Suppe in Flammen erwärmen und mit Croutons servieren.

Stichworte:

• dicke Suppe
• Käsesuppe