Französisches Lebkuchenbrot ist eines von vielen Beispielen Europäisches Weihnachtsgebäck, das mit seiner Würze wärmt Aroma, füllen sie mit einem Haus und geben ein Gefühl von Komfort und Winterurlaub. Die Hauptzutaten dieses süßen Brotes seit vielen Jahrhunderten ist Mehl, Honig und eine Reihe von Gewürzen, unter denen unbedingt sind Es gibt Koriander, Kümmel, Anis, Nelken und Muskatnuss. Sein in einem Trog mit Roggenmehl aus gekeimten kneten Getreide, Bakterien während der Fermentation produziert Essigsäure, aufgrund dessen nahm die Dichte des Brotes zu. Aromatisiertes Brot backen zu Hause und servieren es mit Tee oder Glühwein, mit Sahne bestrichen маслом или джемом. 
In ремя: 1 час. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 – 10 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. Premium Mehl
- 1 EL. Zucker
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 1 EL. l gemahlener Ingwer
- 1,5 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Anissamen
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
- 2 große Eier
- 1/4 Art. Buchweizenhonig
- 1 EL. warmes Wasser
- 4 EL. l dunkler rum
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Ingwer gemahlen, Zimt, Koriander, Anissamen, Muskatnuss, Nelken, Schatz, Rum
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Fetten und mit Zucker bestreuen (vorzugsweise Demerar) quadratisch oder rund 20 cm
- Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze sieben. ВEier, Honig, Wasser und 2 EL in einer separaten Schüssel verquirlen. l Roma. Hinzufügen zu trocken mischen und mischen. Den dicken Teig in die vorbereitete Form geben Form und Ebene seiner Oberfläche.
- 20 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 160 ° C senken Weitere 30 Minuten backen, während der Tester in der Mitte eingesetzt ist Cupcake kommt nicht sauber heraus. Das warme Brot mit den restlichen 2 EL einfetten. l Roma.
