Gebackene Tortilla mit Käse, Speck und Spiegeleier

Auf einen Brotkuchen passt wie auf einen Teller ein ganzes Frühstück Spiegeleier mit Tomaten, Speck und Käse, die bequem mit den Händen zu essen ist, wie Pizza. Es sieht sehr appetitlich aus. Sie können zum Kochen nehmen jeder flache Kuchen ohne Hohlräume, zum Beispiel indisches Naan oder Griechisch Grube. Gebratene Tomaten werden zuerst auf einen vorgewärmten Kuchen gelegt. mit zwiebeln und käse im ofen erwärmen, bis der käse schmilzt, dann bedeckt mit Rührei und knusprigem Speck. Beginnen Sie mit dem Kochen Speck auf anderen aromatischen Fett geschmolzen daraus zu braten Tortilla-Komponenten. Mit einem saftigen grünen Salat servieren. der Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 600, Gesamtfett 27 g., gesättigte Fette, Proteine ​​28 g, Kohlenhydrate 55 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: Photo Gebackene Tortilla mit Käse, Speck und Spiegeleiern Zeit: 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 4 Naana- oder Pita-Kuchen ohne Hohlräume
  • 6 Scheiben Speck
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 3 kleine oder 2 große Tomaten, gehackt
  • Scharfe Soße zum Abschmecken
  • 8 Scheiben Käse
  • 4 große Eier
  • 5 EL. eine Mischung aus flachem Salat
  • 1 EL. l Weißweinessig

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Naan Fladenbrot, amerikanischer Käse, Salatmischung, Tomaten, Eier, Speck

Rezeptvorbereitung:

  1. Backofen auf 200 ° C vorheizen Lege die Kuchen auf zwei Backbleche mit Folie überzogen und knusprig backen, ungefähr 10 Minuten.
  2. Inzwischen in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf Bei mittlerer Hitze den Speck anbraten und die Scheiben in regelmäßigen Abständen drehen, bis knackig, 8-10 Minuten. Papierhandtücher auflegen, überschüssiges Fett abtropfen lassen, dann zerbröckeln. Gießen Sie 1 EL aus der Pfanne. l geschmolzenes Fett zum Braten von Eiern.
  3. Fügen Sie die Zwiebel zum restlichen Fett in der Pfanne hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf mäßig stark. Salz, Pfeffer und Braten unter Rühren bis Die Zwiebel bräunt nicht und wird nicht weich, 5 Minuten. Fügen Sie Tomaten hinzu und braten, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist, 3-5 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße abschmecken.
  4. Die Zwiebel-Tomaten-Mischung auf die Kuchen geben und darauf verteilen 2 Scheiben Käse. Zum Ofen zurückkehren und bis zum Käse backen schmilzt, 3-5 Minuten.
  5. In der Zwischenzeit in einer leeren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen Den unter dem Speck herausgeschmolzenen Speck beiseite stellen und die Eier schlagen. Salz und Pfeffer abschmecken und braten, bis die Proteine ​​ausgehärtet sind, ca. 3 Minuten.
  6. Decken Sie jeden Kuchen mit einem Spiegelei; mit speck bestreuen. Salat mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Kuchen mit Salat und pikanter Sauce servieren.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: