Gebratene Karotten, Kichererbsen und Pinienkerne – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 323, Gesamtfett 24 g, gesättigtes Fett 3 g, Protein 7 g, Kohlenhydrate 23 Ballaststoffe 6 g, Cholesterin 0 mg, Natrium 443 mg, Zucker 7 g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Zeit: 22 min. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Karotten, schälen und mit einem Gemüsemesser in Streifen schneiden
- 1 Dose Kichererbse
- 1 Stück rote Zwiebel in Ringe schneiden
- 1/3 Art. Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, hacken
- Handvoll Pinienkerne
- Weißweinessig zum Versprühen
- Gehackte Petersilie zum Bestreuen
- Salz und frisch gemahlene Paprika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotten, Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebeln rot, Nüsse, Pinienkerne, Weinessig, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Rote Zwiebeln und Kichererbsen in Olivenöl anbraten. Streifen hinzufügen Karotten, Knoblauch und Pinienkerne, bis gekocht braten. Weißweinessig, Petersilie dazugeben, mit Salz abschmecken und Pfeffer.
