Hühnersalat mit Trauben, Cashewnüssen und Äpfeln – ein detailliertes rezept kochen. 
The photogerichte: Lisa Shin Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Leichte Portionen: 4 – 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 hautlose Hähnchenbrustfilets (ca. 450 gr.)
- Olivenöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 3 EL. l Orangenmarmelade
- 1 mittelgroße Schalotten, fein gehackt
- 1 grüner Apfel, in Würfel schneiden
- 1 EL. kernlose rote Trauben, jeweils schneiden Die Traube halbieren
- 1 Limettensaft
- 1 EL. natürlicher kalorienarmer Joghurt, mischen
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1 TL Samen von braunem Senf oder Kreuzkümmel
- 1 Knoblauchzehe, hacken
- 2 TL Currypulver
- 2 EL. l geröstete gesalzene Cashewnüsse, gehackt
- Korianderblatt zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Schalotten, Äpfel, Trauben, Limettensaft, Orangenmarmelade, Joghurt, Nüsse, Cashewnüsse, Koriander, Senf, Senfkörner, Kreuzkümmel, Curry, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Folie in ein Backblech legen. Hähnchen auf Folie legen und mit Olivenöl bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abreiben. Das Backblech in den Ofen legen und backen Hähnchenbrust, 15 – 20 Min., während ein Thermometer in die Haut eingeführt wird Ein breiter Teil eines Fleischstücks weist keine 65 ° C auf.
- Schalten Sie den Backofen in den Grillmodus. Hühnchen einfetten Orangenmarmelade und weiter backen, Fleisch gießen geformter Saft, bis er goldbraun ist, ca. 5 Minuten. Cool.
- Zwiebel in einer großen Salatschüssel mischen – Schalotte, Apfel, Traube, Saft Limette, Joghurt, 1/2 TL Salz und die restlichen 1 EL. l orange bewahrt.
- Pflanzenöl in einer Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen. Fügen Sie Senfkörner und Knoblauch hinzu; Mit einem Deckel braten, bis bis die Samen aufhören zu platzen. Curry hinzufügen und Weitere 30 Sekunden unter ständigem Rühren braten. Dann gießen Gewürzbutter in eine Salatschüssel geben und mischen.
- Sobald das Huhn abgekühlt ist, in Würfel schneiden und zugeben Salat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen. Salat bestreuen Cashewnüsse und Koriander.
