In Büchsen konservierte Gurkenscheiben

Canned Gurkenscheiben Eingemachte Scheiben Gurken

Eines der häufigsten Gemüsesorten auf dem Markt und im Laden. Fast das ganze Jahr über sind Gurken und Tomaten. Viele Im Sommer mit Essiggurken bestückt, um im Winter und im Winter zu genießen schöne knusprige saftige scheiben. Aber was ist, wenn die Ernte zu groß, aber auf Lager gibt es keine passenden Glasbehälter?

Es gibt immer einen leckeren Ausweg

Eingemachte Essiggurken … Was sonst noch so lebendig assoziiert wird gleichzeitig mit dem Sommer (Arbeit im Garten oder zahlreiche Marktreisen) und so ein Feiertag wie das neue Jahr? Jemand ständiges Experimentieren mit diesem verfügbaren Material und mit jemandem auf der Suche nach Rezepten nach Bedarf. In letzter Zeit viele Läden begannen, ein wenig billigeres Produkt zu verkaufen, das nicht ist Entspricht ein gewisser Standard, so können auch verwachsene Gurken Kauf ist sehr profitabel. Aber wie man sie salzt, damit später Es ist bequem zu essen und einen 3-Liter für 1 Person nicht zu öffnen Glas?

Wir bieten einen originellen Ausweg: Dosengurken scheiben. Infolge des Kochens nach diesem Rezept Gurken wird scharf und sehr lecker sein.

Die Hauptzutaten:

  • Gurken – 4 kg;
  • Zucker – 5 Esslöffel;
  • Salz – 3 Esslöffel;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Teelöffel;
  • 9% Essig – 1 Tasse;
  • Pflanzenöl – 0,5 Tassen;
  • Knoblauch – 2 Köpfe.

Inspirierendes Rezept

Gurken werden von Zweigen und Blütenständen gereinigt und gründlich gewaschen. Alle verfügbaren Rohstoffe werden in etwa gleiche Scheiben geschnitten, die bei Bedarf in 2 Teile quer geschnitten werden kann (wenn die Gurke zu lang ist). Alles summiert sich zu einem großen eine Plastikschüssel, in die Zucker, Salz und Pfeffer gegeben werden gepresster Knoblauch.

Nach kurzem Rühren wird ein Glas Essig zugegeben und Pflanzenöl. Die Gurken werden nochmals gründlich durchmischt, mit einem handtuch bedeckt und zum marinieren lassen 2 Stunden Sie können gelegentlich rühren, weil Gurken geben eigenen Saft und besser in Dressing getränkt.

Gurken werden in gewaschene Dosen von 700 g und 1 kg gefüllt mit der entstandenen Salzlake gegossen, die gerade ausreichen sollte. Danach werden die Banken mit Deckeln abgedeckt und sterilisiert Mit Wasser in die Pfanne geben. Am Boden sollte sich ein Handtuch befinden. Zeit Sterilisation – 7 Minuten für eine 700 Gramm Dose und 10 Minuten für Liter.

Danach werden die Dosen entfernt, normalerweise mit einer Maschine aufgerollt, Dreh dich um, um dich zu verstecken. Nach vollständigem Abkühlen Sie können im Keller versteckt oder auf dem Tisch serviert werden.

Hinweis: Die angegebene Gurkenzahl reicht für etwa 9 Dosen mit einem Fassungsvermögen von 700 Gramm. Bei der Auswahl von Pflanzenöl benötigen Sie Geruch und Übergeschmack vermeiden Produkt.

Leckere Ideen

Andere Originalrezepte Sie finden Gurken im entsprechenden Abschnitt. Nicht Hören Sie auf, Ihre Lieben mit Ihren Kochleistungen zu überraschen!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: