Johannisbeer Gurken

3

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 18.06kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  3 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  18.06kcal

• Bewertung

• Rezept

Man erhält sehr leckere Gurken, gekocht von dieses Rezept. Johannisbeere wirkt als Konservierungsmittel. Außer erstaunlicher Geschmack, dieses selbst gemachte Werkstück dreht hell und schön kann man es auch geben. Im Laufe der Zeit verlieren Johannisbeeren Farbe, hat aber keinen Einfluss auf den Geschmack. Meiner Meinung nach machen wir ein Leerzeichen Rezept, und es kann nach 3 Tagen geöffnet werden!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Gurken – wie viel wird in die Bank gehen
• Wasser – 1 l
• Rote Johannisbeere – wie viel wird in das Glas gehen
• Knoblauch – 3 Nelken
• Pfefferkörner – 6 Stk.
• Dill (Regenschirme) – 1 Stck.
• Meerrettichblatt – 1/4 Stck
• Kirschblätter – 2 Stk.
• Johannisbeerblätter – 2 Stk.
• Salz – 1 EL
• Zucker – 2 EL

3 ч3 ч 18,06

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Sterilisieren Sie das Glas: Gießen Sie Wasser in die Pfanne, auf die Pfanne stellen Sie den Kreis für die Sterilisation, stellen Sie das Glas auf den Kopf, Warten Sie, bis das Wasser kocht, und sterilisieren Sie es 20 Minuten lang. Dann entfernen Sie das Glas und in kochendem Wasser den Deckel für 3 Minuten aufsetzen.
2. Gurken abspülen, mit kaltem Wasser auffüllen und 2 Stunden ruhen lassen – Das soll die Gurken knirschen lassen. Wenn Sie reißen Hausgurken aus dem Garten, können Sie diesen Schritt überspringen.
3. Legen Sie die gewaschenen schwarzen Blätter auf den Boden des sterilisierten Glases Johannisbeeren, 3-4 Kirschblätter, Pfefferkörner, mehrere Scheiben Knoblauch, Meerrettichblatt und Dillschirm.
4. Die Gurken nacheinander darauf legen. Füllen Sie die Oberseite mit Rot Johannisbeeren – wie viele werden in das Glas passen – es wird alle Hohlräume besetzen.
5. Wasser kochen und das Glas mit kochendem Wasser füllen, mit einem Deckel abdecken, 20 Minuten einwirken lassen
6. Lassen Sie nach 20 Minuten das Wasser aus der Dose in die Pfanne ab – kochen Sie aus Ihre Gurke: 1 Liter Wasser 1 EL. l Salz, 2 EL. l Zucker. Bring zu kochen.
7. Gießen Sie die fertige Salzlösung in das Glas bis zum Hals. Twist bedecken.
8. Stellen Sie das Glas auf den Kopf, decken Sie es mit einer Decke ab und lassen Sie es auf tag zum abkühlen.
9. Sie können nach 3 Tagen öffnen. Ein geschlossenes Glas kann lang sein bei Raumtemperatur lagern.

Stichworte:

• Johannisbeere
• Salzgurken
• Sterilisation