Kalter Tofusalat – ein detailliertes Rezept zum Kochen Freunde: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Stück (ca. 600 gr.) Tofu (auf Papier trocknen Handtuch)
- 3 EL. l Reisessig
- 2 EL. l leichte Sojasauce
- 1 EL. l Sojaöl
- 1 EL. l weißer Sesam
- 1/2 EL. grob gehackter Koriander
- 1 EL. l mit fein geriebenem frischem Ingwer
- 2 fein gehackte Stiele von Frühlingszwiebeln
- Salz nach Geschmack
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tofu, Reisessig, Sojasauce, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebel, Koriander, Sesam
Rezeptvorbereitung:
- Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermischen und den Tofu abschneiden 2,5 cm große Würfel und portionsweise verteilen. Dressing einfüllen und sofort servieren.
