Linsensuppe mit Tomaten

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 88,13 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  88,13 kcal

• Bewertung

• Rezept

Haben Sie genug von gewöhnlichen gekochten Linsen? Weiß nicht was du sonst noch damit kannst mach es? Probieren Sie die leckere Linsensuppe zu Hause mit Tomaten! Die Suppe kombiniert idealerweise beide Arten von Linsen: rote und grünbraun. Rot kocht fast vollständig und schafft die cremefarbene Basis selbst, und das Grün-Braun behält seine Form gut bei und behält spürbare Pfeffernoten.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Rote Linsen – 150 g
• Grüne und braune Linsen – 200 g
• Tomatenkonserven in Scheiben – 400 g
• Knoblauch – 6 Nelken
• Zwiebel – 1 Kopf
• Karotten – 1 Stück
• Olivenöl – 20 ml
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Meersalz nach Geschmack
• Safran – ½ Teelöffel
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack
• Getrockneter Oregano – nach Geschmack
• Getrockneter Estragon

40 мин40 мин 88.13

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Beide Linsensorten in eine Pfanne geben, mischen, gießen Wasser und in Brand setzen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren auf abdecken und 20-30 Minuten einwirken lassen. Rot Linsen kochen stärker als grün, und grün sollte al dente sein.
2. Während die Linsen kochen, erhitzen Sie die Olive in einer Pfanne Öl, fügen Sie die Knoblauchzehen und köcheln lassen, bis der Duft. Hinzufügen gewürfelte Zwiebel. Gemeinsam goldgelb dünsten.
3. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in die Pfanne geben, braten und dann die Tomaten und Paprika hinzufügen. Alles mischen und Bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten köcheln lassen.
4. Fügen Sie die Gemüsemischung zu den Linsen hinzu, fügen Sie alle Gewürze außer hinzu Estragon. Mischen und zum Kochen bringen. Kochen Sie ungefähr 5-7 Minuten, am Ende eine Prise Estragon hinzufügen und vom Herd nehmen.
5. Knoblauchzehe aus der Suppe nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die fertige duftende Suppe über die Gerichte.

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