Leckeres Rezept hausgemachte Milchwurst
Es gibt nichts schmackhafteres als Wurst! Selbstgemacht, keine Konservierungsstoffe, “Papier”, Farbstoffe und andere chemische Bestandteile. Wir nicht Wir empfehlen Ihnen, Wurst nur zu Hause zu kochen. Wir sind Wir empfehlen Ihnen, das Rezept für köstliche hausgemachte Wurst zu probieren. So dass Leck deine Finger!
Hausgemachte Milchwurst Rezept
Hauptsache weiter kochen hausgemachte Fleischprodukte ist die Qualität der Produkte. Nicht billig krebserregende Saucen und Gewürze, frisches Fleisch, Naturdärme und fett. Das Rezept für hausgemachte Wurst ist nicht kompliziert. Die Hauptsache ist Begehren und Festhalten an Technologie.
Selbstgemachte Milchwurst für Sie kochen wird brauchen:
- Gewürze: schwarzer Pfeffer, Muskat (etwas reiben), das Salz.
- Hühnchen (Putenfilet) – ca. 1 kg.
- Schweinefleisch mit einer Schicht Fett – 600g.
- Salz – nach dem “Wurstgesetz” werden 30g pro kg benötigt. Fleisch.
Willst du mehr Silber? Bitte Aber weniger ist unmöglich. Andernfalls verschlechtert sich das Produkt während der Lagerung!
- Weißbrot – 3-4 Scheiben Brot.
- Zwiebel – 1St.
- Eiweiß – 2-3St.
- Milch – ungefähr 70ml.
Alle Zutaten sollten verwendet werden, aber ihre Menge kann sein variieren.
- Därme (Schweinefleisch).
Viele, die von dem Rezept für hausgemachte Wurst gehört haben, sind verwirrt: “Ich werde es nicht tun – du wirst keinen Mut finden.” Es kann mehrere geben Optionen: Auf dem Markt kaufen (in den Fleischreihen), durchbestellen Internet (Es gibt spezielle Online-Shops, in denen gesalzen wird Eingeweide nur für die Herstellung von hausgemachten Würstchen und Würste).
Sie können hausgemachte Milchwurst kochen wie folgt:
Bereiten Sie den Darm pro Tag vor. Reinigen Sie sie von eventuellem Fett Fettschichten, ca. 50cm in Stücke schneiden. Umdrehen und mehrmals ausspülen: in warmem, dann in kaltem wasser. Geh in kaltem Wasser bis zum nächsten Tag.
Kochen Sie die Milch und tauchen Sie die Krume vom Laib hinein. Rühren bis die Konsistenz von Sauerrahmbrot mit Milch.
Mahlen Sie alles Fleisch und mischen Sie es mit der Milchmasse. Tschüss Zukünftig wird Milchwurst hineingegossen, die Zwiebeln braten.
Proteine mahlen, mit geriebener Muskatnuss mischen (ein bisschen!) und schwarzer Pfeffer.
Alle Bestandteile der Milchwurst gut mischen, salze es.
Drehen Sie den Darm vor Gebrauch, schütteln Sie das Wasser wieder ab Spülen und in sauberes Wasser tauchen.
Beginnen Sie mit einer Mischung aus festen Eingeweiden, binden. Mit Würstchen kann man wie folgt vorgehen:
- Kochen, cool.
Wenn Sie vorhaben, mehr Fleisch und Fleisch zu verwenden in Reserve, Wurst können Sie:
- Kochen, in Gläser füllen, Schmalz einschenken und aufbewahren der Kühlschrank.
- Im Gefrierschrank einfrieren und portionsweise bis zum Anschlag herausnehmen die Notwendigkeit.
Leckere Ideen
Die Methode eignet sich zum Garen von Würsten aus jedem Fleisch. Gewürze Sie können auch nach Ihren Wünschen variieren. Gefällt dir die idee Sehen Sie, wie einfach es ist, Fleischpulver zu kochen! Mit mit solchen reserven wird die familie satt und gesund!
