Pizza mit Entenconfit und Spiegeleiern – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish:Kon Pulos Zeit: 1 Stunde. 5 Minuten Schwierigkeit: Einfach Menge: Eins 30 cm Pizza Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1/3 Art. und 1 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 450 gr fertiger Pizzateig, Raumtemperatur (Rezept Pizzateig siehe hier)
- Weizen- und Maismehl zum Bestreuen
- 120 gr. Entenconfit (gekochtes Fleisch im eigenen Saft), in scheiben schneiden
- 1 großes Ei
- 1,5 EL. junger Rucola
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Trüffelöl zum Versprühen (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Knoblauch, Hefeteig, Ente Confit, Eier, Rucola, Parmesan, Trüffelöl
Rezeptvorbereitung:
- Knoblauchöl kochen: 1/3 Esslöffel in die Pfanne geben. Olivenöl, Knoblauchzehen dazugeben und bei schwacher Hitze anbraten innerhalb von 30 Minuten
- Den Pizzastein oder das Backblech in den Ofen legen und vorheizen bis zu 250 C.
- Den Teig auf ein leicht bestreutes Weizenmehl ausrollen Oberfläche in einem Kreis mit einem Durchmesser von 30 cm. Übertragen Sie die Schicht auf eine andere Pfanne und mit Maismehl bestreuen. Fetten Sie den Teig 3 EL. l Knoblauchbutter dazugeben und das Entenconfit darauf legen. Pizza verschieben nach heißes Backblech und 8 – 10 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit das Ei mit den restlichen 1 TL in einer Pfanne anbraten. Olivenöl. Setzen Sie Spiegeleier auf heiße Pizza mit Spiegeleiern und Mit Rucola-Blättern und Parmesan bestreuen. Salz und Pfeffer. Pizza mit Trüffelöl bestreuen.
