Ptitim sind kleine Nudeln, die aufgrund ihrer Form Spitzname israelischer Couscous. Es ist eine häufige Zutat in Gerichten. im orientalischen Stil, wie zum Beispiel in diesem Salat. Für sein Kochen gekochten Ptim mit Dosen gemischt Kichererbsen, rote Zwiebeln und Scheiben gegrillter Zucchini und Gemüsepaprika. Damit Zwiebeln weicher schmecken und sich harmonisch ergänzen Salat, kurz in heißem Wasser einweichen. Und zum Tanken Grüne Göttin Sauce ist perfekt. Sein Sauermilchgeschmack und erfrischende Noten von Grüns, es ergänzt perfekt den Geschmack von gebratenen auf gegrilltes Gemüse.
Rezeptautor – Tiffani Thiessen – Amerikaner Schauspielerin, die für ihre Rolle in Beverly Hills berühmt wurde, 90210 ”
Time: 1 hour. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter von 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. ptitima
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine
- Halbrote Zwiebel, fein gehackt
- 2 rote Paprikaschoten der Länge nach halbieren
- 1 mittelgroße Zucchini der Länge nach halbieren
- 0,5 TL gemahlene Zira
- 1 Dose (425 gr.) Kichererbsen in Dosen gewaschen
- 3/4 Art. Grüne Göttin füllt nach (siehe Rezept unten)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kichererbsen, Zucchini, Paprika, Kapern, Sardellen, Estragon, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Inzwischen in In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Hinzufügen köcheln lassen und zart kochen, ca. 8 Minuten. Abtropfen lassen und das Brot in eine große Schüssel geben; mischen mit 1 EL. l olive Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer kleinen Schüssel mit heißem Wasser das Rot einweichen Zwiebeln für 10 Minuten. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Paprika und Zucchini mit die restlichen 2 EL. l Olivenöl, Zira, 0,5 TL Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Grillen Sie das Gemüse, indem Sie es umdrehen Zeit, bis sie mit Bratspuren vom Grill bedeckt sind, 8-10 Minuten. Auf einen Teller legen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen Temperatur. Schneiden Sie den Pfeffer in Stücke von 2,5 cm. Und Zucchini – im Halbkreis.
- Die Zwiebel abtropfen lassen und mit Pfeffer zum Speck geben. Zucchini und Kichererbsen. Dressing hinzufügen und mischen; Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit gegrilltem rotem Fisch servieren.
Tankstelle “Grüne Göttin”
Mischen Sie in einem Mixer für 0,5 EL. Mayonnaise und Sauerrahm, 1/3 EL. gehackte Petersilie und Frühlingszwiebeln und 1/4 EL. geschreddert Tarhuna. 2 Sardellenfilets, 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 EL hinzufügen. l Kapern, Saft von 1 Zitrone, 0,5 TL. grobes Salz und etwas gemahlener schwarzer Pfeffer; Schneebesen glatt rühren Masse. Leistung: 1,5 EL.
