Vollkornmehlplätzchen mit Ricotta und Zucchini

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 200 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  200 kcal

• Bewertung

• Rezept

Sehr einfach zu Hause leckeren offenen Kuchen zu kochen. In Als Füllung verwenden wir Zucchini und Kirschtomaten. Für Zärtlichkeit nehmen wir Weichkäse Ricotta. Großartig, um es weiter zu machen Frühstück, Abendessen oder Nachmittagstee.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Vollkornmehl – 180 g
• Weizenmehl – 150 g
• Backpulver – 1 TL
• Salz
• Olivenöl – 70 ml
• Kirschtomaten – 150 g
• Zucchini – 280 g
• Ricotta – 250 g
• Ei – 1 Stck.

1ч 10мин1ч 10мин 200

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gießen Sie Weizen und Vollkornmehl in eine große Schüssel. Fügen Sie Backpulver und ½ Teelöffel Salz hinzu. Shuffle.
2. Gießen Sie Olivenöl und 160 ml heißes Wasser. Gut kneten der teig.
3. Den Teig mit Folie abdecken und 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen Minuten.
4. Die Zucchini waschen und in dünne Kreise schneiden.
5. Ricotta in eine Schüssel geben. Ein Ei eintreiben. Ein bisschen Salz. Gut zu mischen.
6. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
7. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Nudelholz einen Kreis ausrollen.
8. Falten Sie sich bis zur Kreismitte auseinander und lassen Sie die Ränder 4-5 cm frei Zucchinibecher. Die Käsemasse gleichmäßig darauf verteilen und dekorieren Tomaten.
9. Wickeln Sie die freien Ränder des Teigs auf. Mit Öl schmieren.
10. Ein Backblech mit Öl einfetten. Legen Sie einen Keks. Backen legen Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 40-45 Minuten.

Stichworte:

• Galeta
• Zucchini
• Kuchen
• einfach