Würzige Hamburger mit Gurken und Joghurt – ein detailliertes Rezept Zubereitung: Nährwert einer Portion: (nur 4 Hamburger) Kalorien 428, Gesamtfett 23 g, gesättigte Fettsäuren 8 g, Proteine 30 g, Kohlenhydrate 25 g, Ballaststoffe 2 g, Cholesterin 80 mg, натрий 765 мг., сахар – г. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Zeit: 25 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 4 Hamburger Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Gurke, schälen und entkernen (optional), fein hacken
- 1/2 EL. fettfreier Naturjoghurt
- 1 EL. l gehackter frischer Koriander
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 550 gr mageres Rinderhackfleisch
- 1/4 Art. gehackte rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, fein reiben
- 1,5 TL rotes oder gelbes Currypulver
- 1 EL. l Olivenöl
- 4 Hamburgerbrötchen halbieren und anbraten
- Kartoffelchips, serviert (optional)
- Eingelegte Okra oder anderes eingelegtes Gemüse zum Servieren (auf Wunsch)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, Joghurt, Koriander, Hackfleisch Rindfleisch, rote Zwiebel, Knoblauch, Curry, Hamburger Brötchen, Chips, Okra
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer Schüssel gehackte Gurke, Joghurt, Koriander, 1/2 TL. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Pulver in einer separaten Schüssel mischen Curry, 1/2 TL Salz und 1/8 TL Pfeffer. Aus Hackfleisch formen vier runde Pasteten mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Dicke von 1,5 cm.
- Olivenöl in einer großen gusseisernen Pfanne erhitzen. Zu setzen Schnitzel in einer Pfanne beidseitig anbraten, bis sie voll sind Bereitschaft.
- Legen Sie die Pastetchen auf die unteren Hälften der Brötchen. Verteilen Die Joghurtmischung darüber geben und mit den oberen Hälften bedecken. Servieren Hamburger mit Kartoffelchips und eingelegtem Gemüse.
