Sopapilla Donuts, beliebt in Lateinamerika, kochen oft und in den USA vor allem in den südwestlichen Grenzstaaten für kulinarische Traditionen beeinflusst von der mexikanischen Küche. Im Gegensatz jedoch Lateinamerikanische Sopapillas, die hauptsächlich mit serviert werden Amerikaner bevorzugen es, diese Donuts als süße Zusatzstoffe zu essen Brot mit verschiedenen Saucen, Suppen oder Fleisch. Lecker kochen Sopapillas in Form von Kissen, in Öl gebraten und mit Aroma servieren und leckere Salsa mit Tomaten, Käse und schwarzen Bohnen друзьями: 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: einfach Menge: 36 Donuts Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Donuts
- 3 EL. Mehl und etwas mehr zum Abstauben der Arbeit Oberfläche
- 1 EL. l Backpulver
- 1 TL Salz plus 1 TL.
- 1/4 Art. Gemüse oder Schweinefett
- 1 – 1,25 Art. Raumtemperatur Wasser
- 4 EL. Rapsöl
- 1 TL gemahlener Pfeffer Ancho
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
Salsa
- 1 (425 gr.) Dose schwarze Bohnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, Bohnen spülen
- 2 Tomaten Sahne, geschält, gewürfelt
- 1 (113 gr.) Dose gebratene grüne Chilischoten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Avocado, halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch Würfel
- 1 Limettensaft
- 1,5 TL gemahlener Pfeffer Ancho
- 150 gr. zerbröckelter Käse keso fresco (kann ersetzt werden Adyghe), ca. 0,5 EL.
- 2 EL. l Rapsöl
- Eine Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 EL. l gehackte Korianderblätter
- Mischen Sie alle Zutaten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schmalz, Sauce Salsa, schwarze Pretobohnen, Pflaumentomaten, Chili, Pfeffer Ancho, Queso Fresco Käse, Koriander, Avocado
Rezeptvorbereitung:
- Mehl, Backpulver und 1 TL in eine große Schüssel geben. Salz. Die Margarine mit einer Gabel zerdrücken und das Mehl unterrühren. Nach und nach hinzufügen Wasser und kneten den Teig in Form einer Kugel. Legen Sie es auf bestreut Mehl die Arbeitsfläche und kneten, bis der Teig glatt ist und homogen. Abdecken und 5 Minuten einwirken lassen. Der Teig auch kann in einem stationären Mischer geknetet werden.
- In einer kleinen Schüssel 1 TL mischen. Salz, Sardellenpfeffer und Schwarz Pfeffer.
- Rapsöl in einer großen Pfanne mit hohen Seiten erhitzen Auf 180 ° C erhitzen. Den Teig in 4 gleiche Teile teilen. Roll out Von jedem Stück ein 0,5 cm dickes Quadrat abschneiden 5×5 cm. Vorsichtig in ein heißes Öl von 6 Quadratmeter werfen Teiglinge. Mit einer Zange schnell umdrehen Sopapillas, so dass sie gleichmäßig anschwellen und braten.
- Goldbraun braten. Sie sollten wie werden kleine pads. Die fertigen Sapapillas auf ein Backblech legen, mit Papiertüchern bedeckt. Mit einer Mischung aus Paprika bestreuen. Gleiche Sache Wiederholen Sie mit dem restlichen Test. Übertragen Sie die fertigen Pads Auf eine Servierplatte 1 EL gießen. l Salsa und servieren. Die restlichen Donuts mit Puderzucker bestreuen.
