Bierkäseburger – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish: ЛевиBraune Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Käsesauce
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 2 EL. l Weizenmehl
- 1/4 TL Senfpulver
- 3/4 Art. Bier
- 1/2 EL. Sahne (10% Fett)
- 180 gr. geriebener reifer gelber Cheddar-Käse
- 1 EL. l Meerrettich
Hamburger
- 650 gr. Rinderhackfleisch, vorzugsweise vom Hals
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Pflanzenöl zum Grillen
- 4 Brötchen mit Mohn, horizontal in zwei Teile schneiden
- Tomatenscheiben
- 2 EL. l gehackte frische Zwiebeln – Schnittlauch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Senfpulver, Bier Licht, Sahne, Cheddar-Käse, Meerrettich
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf eine mittlere bis hohe Temperatur vorheizen. Schmelzen Butter in einem Topf bei mittlerer Temperatur. Mehl hinzufügen Senfpulver und unter Rühren 3 Minuten rühren. Bier mit einem Schneebesen verquirlen, zum Kochen bringen; weiter wischen creme hinzufügen. Setzen Sie fort, bei niedrigem Siedepunkt gelegentlich zu kochen Rühren, bis die Sauce dick wird, 3-4 Minuten. Hinzufügen Käse und Meerrettich, glatt rühren. Schalte das Feuer aus und Halte die Sauce warm.
- Aus dem Hackfleisch vier runde Bratlinge mit einem Gewicht von 160 g formen. jeweils ca. 2 cm dick, in der Mitte einen Daumen machen Jedes Schnitzel ist 1,2 mm. Vertiefung. Schnitzel auf beide Seiten streuen Salz und Pfeffer. Schmieren Sie die Grillgitter mit einer kleinen Menge. Pflanzenöl, legen Sie die Pastetchen auf den Rost, versenkt in Boden und braten, bis Markierungen erscheinen, ca. 5 min. Drehen Sie sich um und braten Sie weiter, bis es noch leicht fest ist ungefähr 3 Minuten Schnitzel fallen mittelfrittiert aus. Schnitzel in eine Schüssel geben und 5 Minuten ruhen lassen. Brötchen legen auf dem grill abschneiden und goldbraun braten, ca. 1 min
- Schnitzel auf die unteren Hälften der Brötchen legen und mit Käse bedecken die Soße. Tomatenscheiben darauf legen, mit Zwiebeln bestreuen – schneide und bedecke die oberen Hälften der Brötchen.
