Diese winzigen Burger werden im Stil des beliebten Amerikaners zubereitet die White Castle Restaurantkette, die berühmt ist für ihre gedämpfte Slider Burger. Ihr Merkmal ist quadratische Miniaturform und dünne Rindfleischpastetchen, die es nicht sind Das Dämpfen nimmt viel Zeit in Anspruch. Sie sind also gut gedämpft, machten sie auch mehrere große Löcher. Danach werden die Schnitzel in eine Pfanne über die Zwiebel gelegt Kissen mit Wasser. Nur ein paar Minuten, und sie sind bereit, Sie müssen nicht einmal umdrehen. Brötchen werden auch über Schnitzel gedämpft. Die Burger mit Essiggurken vervollständigen und genießen. друзьями: 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: einfache Menge: 8 Hamburger Rezepte Verwendung gemessen Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 280 gr mageres Rinderhackfleisch (Fettgehalt 20%)
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 EL. l (15 gr.) Ungesalzene Butter, in Scheiben geschnitten Stücke
- 8 Schieberbrötchen horizontal halbieren
- 8 dünne Kreise mit eingelegten Gurken
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rinderhackfleisch, Zwiebelpulver, eingelegte Gurke
Rezeptvorbereitung:
- Setzen Sie die Zwiebeln in eine Schüssel und gießen Sie 0,5 EL. Wasser. Lassen Sie auf 30 Minuten.
- In der Zwischenzeit in einer Küchenmaschine das Hackfleisch mit 2 TL schlagen. Wasser, Zwiebelpulver, 3/4 TL. Salz und ein wenig schwarz bis glatt. Auf einem Blatt Pergamentpapier Zeichnen Sie ein Rechteck mit den Maßen 30×15 cm. Drehe das Papier um Das Rechteck wird weiterhin angezeigt.)
- Legen Sie das Rindfleisch in die Mitte der Kontur; Mit einem anderen Blatt abdecken Pergament und drücken, bis die Fleischmischung vollständig gefüllt ist Rechteck. Entfernen Sie das oberste Blatt und umreißen Sie das Hackfleisch 8 mit einem Messer Quadrate von 7,5 cm. Mit einem chinesischen Stab 5 Löcher in jedes quadratische Schnitzel (eines in der Mitte und eines in der Nähe) jede Ecke). Legen Sie sie auf Pergament auf ein Backblech, decken Sie Plastikfolie einwickeln und 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen Minuten.
- Schneiden Sie die Kanten des Rechtecks ab, um es zu glätten. Schneiden Sie die Schnitzel entlang der umrissenen Linien. Hitze sehr groß bei mittlerer Hitze schwenken. Fügen Sie Zwiebeln mit Wasser hinzu; zum kochen bringen. Butter einrühren und die Bratlinge anrichten oben auf die Zwiebel. Braten Sie, bis das Fleisch an den Rändern dunkler wird, 3-4 Minuten.
- Legen Sie das Brötchen umgedreht auf jedes Schnitzel. Zu erhitzen Sie die Oberseite der Brötchen, legen Sie sie mit einer Brücke auf die Ränder der zwei benachbarte umgekehrte Brötchen. Weiter braten, bis die Schnitzel kommen vollständig anbraten, weitere ca. 2 Minuten unter Zugabe von 1-2 EL. l Wasser, wenn die Pfanne zu trocken ist oder die Zwiebel zu brennen beginnt.
- Legen Sie die Spitzen der Brötchen aus der Pfanne. Setzen Sie einen Spatel unter jedes Schnitzel, sie mit Zwiebeln und Rollen aufhebend; umdrehen auf dem Teller. Belegen Sie jeden Burger mit einem Kreis von Essiggurken und obere Hälfte Brötchen.
