Burrito mit Blumenkohl und Chorizo

Der reiche und würzige Geschmack von Chorizo passt gut zur Farbe Kohl, Käse und Bohnen. Es bleibt nur, um alles einzuwickeln Tortillas und Aufwärmen – unglaubliche Burritos sind fertig. Blumenkohl, vielleicht nicht die hellste Zutat in diesem Gericht, aber seine Zugabe wird ein guter Weg sein, um die Menge an Gemüse in zu erhöhen рационе. Foto von Burrito mit Blumenkohl und Chorizo In ремя: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Burrito

  • 2 EL. l Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Blumenkohlkopf, Blütenstände fein hacken
  • 1 EL. l gehackter Oregano
  • 8 Weizentortillas mit einem Durchmesser von 23 cm.
  • 1 EL. grob geriebener Käse

Bohnenfüllung

  • 85 gr. rohe Schweinefleisch-Chorizo (schälen)
  • 1/2 Teil kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Dose (425 Gramm) erfrischte Pintobohnen (Freeoles) refritos)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Chorizo-Wurst, Bohnen gebacken, Zwiebeln, Blumenkohl, Käse, Oregano

Rezeptvorbereitung:

  1. Füllung mit Bohnen vorbereiten: Medium erhitzen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mäßiger Hitze. Fügen Sie Chorizo hinzu und kochen Sie das Fleisch, bis es goldbraun ist (ungefähr 6 Minuten). Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die Chorizo zu bewegen Papierhandtuchschale. Die Zwiebel dazugeben Bratpfanne mit Chorizo-Fett, das nach dem Braten übrig bleibt. Passieren, bis es durchsichtig ist (ca. 4 Minuten). Senden Sie die Chorizo an Pfanne-Schmorpfanne. Fügen Sie der Mischung ein Glas Pintobohnen hinzu. Kochen Sie etwa 5 Minuten lang weiter und stellen Sie dann die Heizung ab. Abdecken und warm halten.
  2. Burritos kochen: Olivenöl in großen Mengen erhitzen Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze. Hinzufügen Zwiebel und kochen, bis es durchsichtig ist (ca. 3 Minuten). Eintreten Blumenkohl und sautieren bis weich (ca. 5 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Oregano hinzu und stellen Sie die Hitze ab.
  3. Bei mittlerer Hitze eine große Bratpfanne erhitzen. ВDie Tortillas einzeln erwärmen, bis sie gar sind weich und geschmeidig (jeweils ca. 1 Minute) Parteien). 1/4 EL verteilen. warme Bohnenkernfüllung Tortillas, verteilt an den Rändern. 2-3 EL zugeben. l mit einer Folie mischen mit Blumenkohl und 2 EL. l Käse. Falten Sie die Ränder und falten Sie Bilden eines Burritos. Kehre zum Grill zurück, um den Käse zu schmelzen (ungefähr 10 Sekunden). Warm servieren.

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