Dieser saftige Cheeseburger mit zwei dicken Koteletts wird darin gekocht Genauigkeit, wie es in der beliebten amerikanischen Fast-Food-Kette ist In-N-Out. Jedes Rinderhackfleischkotelett wird gebraten getrennt, dann wird eine Seite mit Senf und die andere Seite eingefettet gekrönt mit einer Scheibe Käse. Beide Schnitzel befinden sich auf geröstetem Brötchen und mit erstaunlichen karamellisierten Zwiebeln geschichtet. Den Cheeseburger mit dünnen Tomatenscheiben und saftigen Blättern belegen Salat und sauer eingelegte Gurken und наслаждайтесь. 
Time: 1 час. 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 4 Hamburger Rezepte verwendet. Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l Pflanzenöl + optional zu fetten Grill
- 2 große Zwiebeln, fein gehackt
- 1/4 Art. Mayonnaise
- 2 EL. l Ketchup
- 1 EL. l Eingelegte Gurken Religion
- 0,5 TL weißer Essig
- 1 kg Rinderhackfleisch (vorzugsweise mit einem Fettgehalt von 20% -40%)
- 4 Hamburgerbrötchen horizontal schneiden in zwei Hälften
- 1/4 Art. In Scheiben geschnittene eingelegte Gurken
- 4 bis 8 dünne Tomatenkreise
- 3/4 Art. Eisbergsalat zerrissen
- 1/4 Art. Senf
- 8 Scheiben Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Brötchen für Hamburger, eingelegte Gurken, Tomaten, Eisbergsalat
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer bis geringer Hitze erhitzen. Pflanzenfett. Zwiebel hinzufügen und 3/4 TL darüber streuen. Salz abdecken und unter gelegentlichem Rühren ziehen lassen, bis goldene Farbe und Weichheit, ca. 30 Minuten. Wenn die Zwiebel auch ist schnell braten, Hitze auf ein Minimum reduzieren. Entfernen Sie die Abdeckung, Erhöhen Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie häufig weiter Rühren bis zur Karamellisierung, ca. 8 Minuten. Gießen Sie in 0,5 EL. Wasser und Kratzen Sie alle klebrigen Stücke vom Boden der Pfanne ab. Raus damit Rühren, bis das Wasser verdunstet ist, ca. 2 Minuten; schiebe die Zwiebel zu eine Schüssel.
- Kombinieren Sie Mayonnaise, Ketchup, Relish und Essig in einer kleinen Schüssel. 8 Rinderhackfleischkoteletts mit einem Durchmesser von ca. 10 cm formen etwa 1 cm dick.
- Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne erhitzen, leicht einfetten Pflanzenöl. Braten Sie die Brötchen mit der Scheibe nach unten. Breiten Sie den Boden aus die Hälfte jedes Brötchens ca. 1 EL. l Mayonnaise mischen dann ein paar Kreise mit eingelegten Gurken darauf legen, 1-2 Scheiben Tomaten, ein wenig Salat und einen weiteren Löffel Mayonnaise. Behalten die Pfanne brennt.
- Die Schnitzel auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Während der Arbeit in Chargen in eine Pfanne geben und 3 Minuten braten. Verbreiten Die Oberfläche jedes Schnitzels beträgt ca. 1,5 TL. Senf dann wenden und mit 1 Scheibe Käse bedecken; 2 Minuten braten mittel selten. 4 Frikadellen mit karamellisierten Zwiebeln bedecken, bedecke sie dann mit den restlichen Pastetchen, käse auf. Shift Doppelkoteletts für Brötchen; Spitze der Burger Brötchen.
