Die ursprüngliche Kombination aus Chorizo-Wurst und Garnelen erinnert spanische Paella, der Geschmack kann mit Pepper Jack Käse eingestellt werden, Das ist Teil der Füllung, sowie würzige Guacomole-Sauce mit geräucherten roten Jalapenopfeffern. Nehmen Sie sich Zeit für backe Kuchen und wir kümmern uns darum, dass du sie füllst erlebte eine wirklich unvergessliche Gastronomie наслаждение. 
Time: 25min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Weizentortillas mit einem Durchmesser von 30 cm.
- 12 große Garnelen, geschält, mit Darmvene entfernt und ohne schwanz
- 230 gr. Chorizo-Würstchen, schräg in dünne Scheiben geschnitten
- 2 reife Haas-Avocados
- 1 Limettensaft
- Eine Prise Salz
- 1/4 Art. saure Sahne (3 EL mit einer Folie)
- 2 Chipotle (geräucherte rote Jalapenos) in Adobo-Sauce, in Dosen, meist in der Abteilung mit mexikanischen verkauft Gewürze
- 1 EL. l Olivenöl plus zum Tanken
- 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
- 230 gr. (2 EL) Geriebener Käse von Pepper Jack
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Garnelen, Wurst Chorizo, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Pfeffer-Pfeffer-Käse, Knoblauch, Limettensaft, Avocado
Rezeptvorbereitung:
- Schneiden Sie die Avocado mit einem scharfen Messer in einen Kreis und drehen Sie beide Hälften in verschiedene Richtungen, um den Stein zu öffnen. Bring sie raus, während Dann das Avocado-Fruchtfleisch mit einem Löffel in die Küche geben Mähdrescher. Fügen Sie 1 Limettensaft, eine Prise Salz, saure Sahne und Chipotle hinzu in Adobo-Sauce. Puls Guacamole bis Homogenität. Transfer zu einem Sauciere.
- Die Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Brown Chorizo für 2-3 Minuten, dann aus der Pfanne nehmen. Hinzufügen Öl, Knoblauch, dann Garnelen. Mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten Garnelen für 2-3 Minuten rosa. Garnelen verschieben auf ein Schneidebrett geben und grob hacken.
- Einen Tropfen Pflanzenöl in die Pfanne geben und dort platzieren tolle Tortilla. 30 Sekunden mit Tortilla braten und dann umdrehen. Streuen Sie ein paar Handvoll Käse auf eine Kante. Auflegen Eine Handvoll Chorizo und Garnelen auf den Käse legen und die Tortilla halbieren. Vorsichtig mit einem Spatel ausdrücken und mit Tortilla ca. 1 Stunde braten min auf jeder Seite, so dass der Käse schmilzt und zusammenklebt Kuchen.
- Die Quesadillas auf ein großes Schneidebrett legen und mit wiederholen die restlichen Zutaten. Jede Quesadilla in 5 Teile schneiden dreieckige Stücke und Transfer mit einem Spatel auf Teller. Die Quesadillas mit reichlich scharfer Guacamolesoße bedecken geräucherter Chili.
