Getrocknete Waffeln und Pizza Tomate

Waffeln können jetzt nicht nur zum Frühstück gegessen werden, sondern auch nach Rezept Damaris Phillips Waffeln in Form von Pizza mit getrockneten Tomaten und traditionelle Beläge wie hausgemachte Tomatensauce zähflüssiger Käse und frisches Gemüse.

Der Autor des Rezepts ist Damaris Phillips, der Küchenchef die Show

Time: 2stunde 55 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 6-8 Stk. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Waffeln:

• 1 und 1/4 Art. Vollkornmehl
• 3/4 Art. Vollkornmehl
• 1 EL. l Backpulver
• 1,5 TL Zucker
• 1 TL trockene italienische Kräuter
• 4 oder 5 zerkleinerte sonnengetrocknete Tomaten in Öl (1/4 EL)
• 0,5 EL. geriebener Parmesan aus Ziegenmilch oder Natur Parmesan
• 2 Eier
• 1 und 3/4 Art. Milch
• 1/4 Art. Olivenöl
• Kochspray

Basis für Pizza:

• Pizzasoßenrezept siehe unten
• 1 gehackte rote Zwiebel, optional 0,5 EL. gehackte Oliven auf Wunsch
• 0,5 EL. gehackte Oliven, optional
• 1,4 EL. gehackter gebratener roter Pfeffer, wahlweise freigestellt
• 2 EL. Blanchierter Brokkoli, sortiert nach Blütenstände
• 2 EL. geriebener Mozzarella
• 1/3 Art. geriebener Ziegenkäse-Cheddar-Käse
• 1,5 EL. Rezept für Kohlsplitter siehe unten
• 1,5 EL. Süßkartoffelchips

Pizzasauce:

• 3 EL. l Olivenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 2 TL gehackter frischer Oregano
• 1 Dose (400 gr.) Tomatensauce aus der Dose
• 1 Dose (800 gr.) Tomaten in Dosen schneiden eigener Saft
• 1 TL Schatz
• 2 EL. l Dünn geschnittenes frisches Basilikum
• 1 EL. l (15 gr.) Butter
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kohlchips:

• 1 Bund Grünkohl, die Blätter klein schneiden geschnitten
• 3 EL. l Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkornmehl, Mehl Getreide, italienische Gewürze, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Eier, Milch, rote Zwiebeln, Oliven, Paprika, Kohl Brokkoli, Mozzarella-Käse, Pommes, Grünkohl, Cheddar-Käse, Knoblauch, Oregano, Tomaten

Rezeptvorbereitung:

1. Basis für Pizza: Waffeln: Runde vorheizen 20 cm Waffeleisen nach Anleitung.
2. In einer großen Schüssel Vollkornmehl und Weizen mischen Mehl, Backpulver, Zucker, italienische Kräuter, Salz, getrocknet Tomaten und Parmesan. In einer separaten Schüssel die Eier glatt schlagen. Klimaanlage. Milch und Olivenöl erneut hinzufügen gründlich mischen. Machen Sie eine Aussparung in der Mitte der Schüssel mit trockenem Zutaten und eine Mischung aus Eiern, Butter und Milch hinzufügen. Rühren Sie die Mischung glatt; zu lang Durch das Mischen werden die Waffeln steif. Bedecke die Mischung und kühle in Kühlschrank für 30 Minuten bis 1 Stunde.
3. Das Waffeleisen mit einem Kochspray bestreuen und 220 g einfüllen. gekochter Waffelteig. Waffeln kochen bis goldbraun. Wiederholen Sie mit verbleibenden der Test.
4. Für die Füllung: Backofen auf 220 ° C vorheizen.
5. Legen Sie die Wafer auf das darauf montierte Kühlgitter böse. Verteilen Sie 1/4 EL. Pizzasauce für jede Waffel. Zwiebeln, Oliven, Paprika, Blockschokoladen oder eine beliebige Mischung davon anrichten produkte. Mit Mozzarella oder Cheddar bestreuen. Put Backblech in den Ofen geben und kochen, bis der Käse geschmolzen ist, ungefähr 8 Minuten Vor dem Servieren alle Zutaten auffüllen. Kohl- und Kartoffelchips.
6. Pizzasauce: Olivenöl in mittlerer Hitze bei mittlerer Hitze schwenken. Fügen Sie Zwiebel hinzu und braten Sie bis weich und goldene Farbe, ca. 5 Minuten Fügen Sie hinzu, Knoblauch, Oregano, Tomatensauce, gehackte Tomaten und Honig, sorgfältig alles mischen. Hitze reduzieren und bis zur Mischung kochen verdickt sich und das Volumen nimmt nicht um ein Drittel ab, etwa 45 Minuten.
7. Die Sauce vom Herd nehmen, die Mischung mit einem Dip zerdrücken Mixer. Basilikum einfüllen und Butter dazugeben. Salz und Die Sauce pfeffern.
8. Kohlchips: Backofen auf 120 ° C vorheizen
9. In einer großen Schüssel Kohl, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen zu schmecken. Die Kohlblätter gleichmäßig auf dem Rost verteilen. über ein Backblech legen. In den Ofen geben und kochen bis Knusprig, ca. 30 Min., nach der Hälfte mischen Kochzeit.