Gyro mit Lamm und Tzatziki-Sauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: БрианнаJenkins Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 8 Kreisel Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Lamm:
- 900 gr. geschnitten 4 cm Fleisch vom Bein oder der Schulter junges Lamm ohne Knochen (überschüssiges Fett zuerst entfernen)
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrocknetes Razmarin
- 3 EL. l Olivenöl (portioniert)
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtfest:
- 8 Fladenbrotkuchen
- 2 dünne Tomatenscheiben
- Geschredderter Eisbergsalat
- 170 gr zerbröckelter Feta-Käse
- Tzatziki-Sauce, Rezept unten
- Heiße Sahnesauce, Rezept unten
Tzatziki-Sauce:
- 1 kleine geriebene Gurke
- Fein gehackte Blätter von 1 Bund frischer Minze
- Fein gehackte Blätter 1 Bund frischer Dill
- 1 Zitronenschale
- 1 EL. natürlicher Joghurt
- Salz
Heiße Sahnesauce:
- 1 EL. saure Sahne
- Schale und Saft von 1 Zitrone
- 2 EL. l Sriracha-Sauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lamm, Pita, Sriracha-Sauce, Käse Feta, Eisbergsalat, Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Gurken, Tomaten, Oregano, Rosmarin, Thymian, Minze, Dill, Sauerrahm, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel das gewürfelte Fleisch mit Knoblauch mischen, Thymian, Oregano, Rosmarin, Zitronensaft und ein Esslöffel Olivenöl. Gut mischen, damit das Lamm vollständig ist gekrönt mit Zitronenmarinade. 30 Minuten einwirken lassen.
- Bei starker Hitze eine große Pfanne erhitzen und aufgießen die restlichen 2 EL. l Olivenöl. Das Fleisch mit einem Teelöffel würzen Salz und 1/2 TL Pfeffer. Legen Sie das Lamm in die Pfanne und kochen Sie, bis es auf allen Seiten zu einem schwachen Zustand gebräunt ist Braten, ca. 4 Minuten auf jeder Seite.
- Erhitzen Sie die Gruben in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle für ein paar Sekunden, damit sie warm und flexibel werden. Auf lege ein paar fleischstücke, tomatenscheiben auf jeden kuchen Etwas Eisbergsalat, Feta und einen Löffel von jeder Sauce. Shift auf einer Servierplatte aufrollen und genießen! machen Tzatziki-Sauce: In einer kleinen Schüssel die Gurke mischen, Minze, Dill, Zitronenschale und Joghurt. Salz zum Abschmecken und Servieren mit Gyros. Ausbeute: ca. 2 EL. Zum Kochen von heißer Sauerrahm Sauce: Sauerrahm, Zitronenschale und Saft in eine kleine Schüssel geben, Sriracha-Sauce und gut mischen. Die Sauce salzen und abschmecken mit Gyros servieren. Ausbeute: ca. 1 EL.
