Makkaroni und Käse – ein einfaches und sehr leckeres Gericht, und wenn zu ihnen fügen Sie auch eine köstliche Bratwurst hinzu Füllung für Hot Dogs. Zuerst Frischkäsesauce machen und Mischen Sie es mit Nudelhörnern. Legen Sie die Bratwürste auf Schneiden Sie lange Brötchen für Hot Dogs und legen Sie sich darauf Pasta mit Käse. Das Sandwich wird mit ihnen noch befriedigender, und Sie werden es nicht Zusätzliche Würste für Würste werden benötigt. Du kannst kochen Nudeln mit Käse nach diesem Rezept und als eigenständiges Gericht, aber auf am nächsten tag die reste erhitzen und einen hot dog aufsetzen.
Rezeptautor – Marc Murphy – Geschäftsführer Küchenchef, Gastronom und Fernsehmoderator
Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Makkaroni und Käse
- 450 gr Nudelhörner
- 2 EL. Vollmilch
- 2 und 1/4 Art. fette Sahne
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1/3 Art. Mehl
- 240 gr. gewürfelter weißer amerikanischer Käse Raumtemperatur (ca. 2 EL)
- 240 gr. Gruyere Käse, gerieben, Raumtemperatur (ungefähr 2 EL)
- 1/3 Art. Parmesan, gerieben, Raumtemperatur
Hot Dogs
- Speiseöl
- 6 Rindfleischwürste
- 6 Kartoffelröllchen für Hot Dogs
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Nudeln, Milch, Sahne, Butter cremiges Premium-Mehl, amerikanischer Käse, Gruyere-Käse, Käse Parmesan, Würstchen, Hot Dog Brötchen
Rezeptvorbereitung:
- Nudeln mit Käse kochen: In einem großen Topf Salzwasser kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie hinein wie auf der Verpackung empfohlen, bis al dente. Gut abtropfen lassen und die Nudeln abkühlen lassen.
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Milch erhitzen und 2 EL. Fettcreme (nicht kochen). In einer anderen gleichen Pfanne weiter Die Butter bei mäßiger Hitze schmelzen. Cremig zugeben Buttermehl und rühren, ca. 5 Minuten, damit die Mischung nicht braten. Fügen Sie warme Milch und Sahne hinzu und wischen Sie, um alles zu mischen. Zum Kochen bringen und unter Rühren ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Amerikanischen Käse, Gruyere und Parmesan zur Milchmischung geben und 2-3 Minuten rühren, bis der Käse schmilzt kochen). Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Mit einem Stabmixer mahlen bis eine homogene Konsistenz (oder gießen in gewöhnlicher Mixer und Mahlen). Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen. Temperatur und mit Nudeln mischen.
- Hot Dogs kochen: Leicht einölen Grillpfanne und erhitzen Sie es bei mäßiger Hitze. Toast Würste, bis sie leicht verkohlt sind, 5-7 Minuten. Vorheizen Nudeln mit Käse in einer Pfanne mit den restlichen 1/4 EL. Fettcreme; Salz und Pfeffer. Legen Sie die Würste auf die Brötchen und legen Sie sie darauf Nudeln mit Käse. Mit Pfeffer bestreuen.
