Croissant Brie Hot Dog – ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish: РальфSmith Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Würstchen
- 4 Scheiben Speck
- 100 gr. Dünn geschnittener Brie
- 4 Croissants
- 0,33 art. gehackte kleine Essiggurkenwürfel und 2 Art. l Salzlake
- 1 fein gehackter Rettich
- 1 fein gehackte Schalotten
- 3 EL. l Champagneressig
- 2 EL. l Senf und optional Belag
- 0,25 art. Olivenöl
- Frise-Salat als Belag
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Speck, Brie, Salat frisse, eingelegtes Gemüse, Rettich, Schalotten, Champagneressig, Croissants
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Die Essiggurken und die Essiggurke mischen. Rettich, Schalotten, 1 EL. l Essig, 0,25 TL Salz und ein wenig gemahlener Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel; beiseite stellen. Schlagen Sie die restlichen 2 EL. l Essig und Senf in einer separaten Schüssel. Olivenöl langsam einrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen, beiseite stellen.
- Wickeln Sie jede Wurst in eine Speckspirale. Vorheizen eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Würstchen legen und anbraten, von Zeit zu Zeit drehen, bis der Speck knusprig wird, 10-15 Minuten
- Schneiden Sie die Croissants so, dass die beiden Hälften übrig bleiben verbunden. Legen Sie die offene Seite nach oben und legen Sie sich auf die Oberseite der Käse. Backen Sie, bis der Käse geschmolzen ist, ungefähr 5 Minuten Croissantwurst legen; etwas Friseesalat darauf geben und Dressings mit Essiggurken, Sauce großzügig mit Öl, Essig und Senf. Mit Senf servieren und durch diesen Hot Dog ersetzen Gorgonzola-Käse (siehe Rezept).
