Hot Dog mit Bratwurst und Grünkohl – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 30min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Würste zum Braten von Bratwurst
- 8 Hot Dog Brötchen
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 350 gr rote Zwiebel, in Ringe von 0,5 cm geschnitten.
- 3 EL. l (45 gr.) Butter bei Raumtemperatur
- 150 gr. Grünkohl
- Pikanter Braun- oder Dijonsenf zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Hot Dog Brötchen, Grünkohl, rote Zwiebel, Dijon-Senf
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 100 ° C vorheizen Schalten Sie die elektrische Pfanne ein bei niedriger Temperatur und erhitzen Sie das Öl. Zwiebel hinzufügen und bestreuen Salz und Pfeffer. Die Würste um die Zwiebel legen und bis zur Zwiebel anbraten unten leicht gebräunt, 3-4 Minuten. Zwiebelringe umdrehen (Mach dir keine Sorgen, wenn sie sich trennen), Salz und Pfeffer, kochen, bis die Zwiebel auf der anderen Seite geröstet ist und leicht wird knusprig, 4 Minuten. Die Zwiebeln in eine mittelgroße Schüssel geben und beiseite stellen.
- Behalten Sie die Würste im Auge, während Sie Zwiebeln kochen. oft drehe sie um, bis sie von allen dunkelbraun werden Seiten, und ein Fleischthermometer in der Mitte zeigt 70 ° C, ungefähr 20 Minuten. Würstchen auf ein kleines Backblech geben mit Rand und im Ofen warm halten. Wie sie braten Die Brötchen mit Butter einfetten.
- Den Kohl in die Pfanne geben und ein- oder zweimal wenden. Pinzette, so dass es mit Fett aus Würstchen bedeckt ist. Leicht salzen und drehen Sie sich weiter, bis der Kohl weich ist, etwa 2 Minuten. In eine Schüssel mit Zwiebeln geben.
- Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab. Legen Sie die Brötchen aus butter seite runter und goldbraun braten, ca. 2 Minuten. Vor dem Servieren die Brötchen mit Senf bestreichen, die Wurst hineinlegen und Mit Kohl und Zwiebeln garnieren.
