Hühnerfleisch Mini Sandwich Rezept mit warmer Tomatensauce Chutney auf üppigen Kartoffelbrötchen Mit Freunden teilen: 
Dish Fotografie: Charles Masters Zeit: 2 Stunden. 10 Minuten Schwierigkeit: einfache Menge: 8 Mini-Sandwiches Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Für Hühnchen:
- 4 Hähnchenschenkel mit Haut und vorentfernten Knochen (ungefähr 560 gr.)
- 2 EL. l Traubenkernöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Speiseöl
- 1 EL. Mehl
Für Chutney (indische süß-saure Obst- und Gemüsesauce):
- 1 EL. geriebene pflaumenförmige Tomate
- 1/4 Art. gewürfelte rote Zwiebel
- 1 EL. l gehackte Petersilie
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Für Hamburger:
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter, erweicht
- 8 kleine Kartoffelbrötchen, in die zuvor geschnitten wurde zwei Teile
- Mayonnaise, wahlweise freigestellt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hamburgerbrötchen, Hähnchen Oberschenkel, Chutney-Sauce, Mehl, Mayonnaise, Pflaumentomaten, rote Zwiebeln, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 110 Grad vorheizen.
- Hähnchen backen: in einer mittelgroßen Schüssel mischen Hühnerfleisch mit Traubenkernöl und je 1/4 TL. Salz und Pfeffer, Huhn sollte gleichmäßig mit der Mischung überzogen werden. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und backen Sie es 35 Minuten lang, bis es voll ist Bereitschaft. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Fleisch abkühlen innerhalb von 1 Stunde.
- In der Zwischenzeit Chutney zubereiten: in einem kleinen Topf Tomaten, rote Zwiebeln, Petersilie, 1 TL mischen. Salz und 1/2 TL pfeffern und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nehmen Sie die entstandene Soße vom Herd und decken Sie sie ab, damit dies nicht passiert ist abgekühlt.
- Brathähnchen: Gießen Sie 7,5 in einen großen Topf Pflanzenöl sehen und bei mäßiger Hitze erhitzen bis 175 Grad. In einer mittleren Schüssel das Mehl mischen, 1/2 TL. Salz und ein paar Prisen schwarzer Pfeffer. Hähnchen rollen die resultierende Mischung. Dann in heißes Öl tauchen und 4-5 braten Minuten bis goldbraun. Auf einen Teller legen, abgedeckt Verwenden Sie ein Küchenpapierhandtuch, um überschüssiges Öl abzulassen. Ein bisschen abkühlen lassen und jeden Oberschenkel in zwei Hälften schneiden.
- Bilden Sie Burger: schneiden Sie die Brötchen dünn eine Schicht Butter. Eine große Pfanne mäßig vorheizen hohe Hitze. Legen Sie die Brötchen mit der Butterseite nach unten in die Pfanne und 2 Minuten braten. Brötchen mit Mayonnaise bestreichen, auslegen auf den unteren hälften von huhn und chutney sauce mit dem oberen bedecken in zwei Hälften.
