Indische Spinat- und Kichererbsenpfannkuchen – ein detailliertes Rezept Kochrezept von Young Sun Huh Food стилист 
Photo of the dish: КейтSears Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Kichererbsen-, Erbsen- oder Weizenmehl
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 1/4 TL Backpulver (Backpulver)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Zira)
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- Meersalz
- Halbe Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose (muss erst sein) spülen und grob hacken)
- 280 g. Gefrorener gehackter Spinat (es ist notwendig auftauen und gut ausdrücken
- 1 Esslöffel gehackter Ingwer
- Pflanzenöl frittieren
- Mango-Umhüllungs-Chutney
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kichererbsenmehl, Erbsenmehl, Mehl, Spinat, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Kichererbsen, Ingwerwurzel, Chutney-Sauce
Rezeptvorbereitung:
- Erbsenmehl, Maisstärke, Backpulver mischen, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und 3/4 Teelöffel Salz. Füge 2/3 hinzu Wassergläser einrühren und glatt rühren. Hinzufügen Mischen Sie Zwiebeln, Kichererbsen, Spinat und Ingwer in den Teig.
- Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne mit einem dicken Boden bis zu 160C Grad. Den Teig auf einem Esslöffel verteilen in die Pfanne. Ungefähr goldbraun braten innerhalb von 2 Minuten. Die gebratenen Pfannkuchen auf ein Papiertuch legen. Lassen Sie sie etwas abkühlen und drücken Sie sie dann leicht an. Geben Sie die Pfannkuchen runde flache Form.
- Tauchen Sie die Krapfen wieder in das erhitzte Öl und braten Sie bis knusprig, ca. 1 Minute, salzen und mit Chutney aus servieren Mango
