Knusprige Fleischpfannkuchen

4

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 172kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  172kcal

• Bewertung

• Rezept

Dünne, knusprige, leckere Crepes mit und ohne Krümel saftige Fleischfüllung – dies ist eine Option für Frühstück und Abendessen Mit diesem Rezept können Sie zu Hause die leckersten Gerichte der Welt zubereiten. Pfannkuchen, die perfekt in Form bleiben und nicht auseinanderfallen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Milch – 500 ml
• Ei – 3 Stk.
• Mehl – 250 g
• Zucker – 1 Esslöffel
• Salz
• Pflanzenfett
• Fleisch – 600 g
• Zwiebel – 1 Stck.
• Sahne – 2/3 Tasse
• Pfeffer

2 ч2 ч 172

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Bereiten Sie zuerst einen leckeren und einfachen Teig zu. Durchgesiebt Mehl sieben, Eier zerbrechen, Salz und Zucker hinzufügen, mischen. Milch einfüllen und verquirlen, bis sich ein Schaum bildet. Hinzufügen Pflanzenöl und den Teig so gründlich umrühren so dass kein einziger Klumpen übrig bleibt.
2. Erhitzen Sie die Pfanne auf einem großen Feuer und lassen Sie ein wenig Öl darauf tropfen unten. Gießen Sie den Teig auf 2/3 der Pfanne und nehmen Sie ihn mit gleichzeitig am griff anfassen und wenden damit sich der teig ausbreitet gleichmäßig. Pfannkuchen 2-3 Minuten backen, dann wenden und mit anbraten die andere Seite für ca. 1 Minute. Also mach mit dem ganzen Test.
3. Für die Füllung verwenden wir gekochtes Fleisch, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Sie können für Liebhaber Lamm. Dazu das Fleisch klein schneiden Stücke, in eine Pfanne geben, mit Wasser füllen, salzen, hinzufügen Pfefferkörner und Lorbeerblätter dazugeben und ca. 40 Minuten kochen lassen Bereitschaft. Dann geben wir das Fleisch durch einen Fleischwolf, die Brühe wird nicht zerkleinert hinzufügen.
4. Die fein gehackten Zwiebeln goldbraun anbraten und mischen ihn mit Hackfleisch.
5. Um die Füllung luftig und cremig zu machen, bereiten Sie die Sauce zu zu ihr. Dazu in einer Kelle ein Stück Butter schmelzen, gieße 1/2 EL Mehl, rühre um und koche etwa in Öl 2 Minuten einwirken lassen, dann die Sahne unter ständigem Rühren einfüllen Schneebesen zum Kochen bringen. Die gekochte Mischung intensiv schlagen 2-3 Minuten. Fertigsauce mit Hackfleisch vermischt.
6. Wir füllen Pfannkuchen mit Fleisch. Um den Pfannkuchen fest zu machen, Füllung 1 cm vom Rand entfernt einbringen. Wickeln Sie dann die Unterkante ein Seite, drehen Sie es um und machen Sie einen Umschlag. Wir sind vorsichtig, nicht zu da war spannung, der pfannkuchen mit fleisch sollte eben sein.
7. Nehmen Sie die Pfanne wieder, tropfen Sie das Öl und braten Sie unsere Gefüllte Pfannkuchen auf beiden Seiten für 2 Minuten.