In Kuba werden sie einfach “Sandwiches” genannt, und ein solcher Name hat damit zu tun Sie haben bereits eine Erwähnung des Landes in den Vereinigten Staaten erhalten. 
Lebensmittelfotografie: Nicholas Vasquez Zeit: 20 Minuten plus Fleischbackzeit Schwierigkeit: mittel Portionen: 2 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Laib (30 cm lang) kubanisches Brot
- 4 Scheiben gebackenes Schweinefleisch
- 4 Scheiben gebackener Schinken
- 3-4 Scheiben Schweizer Käse
- 2 Scheiben sehr dünn entlang der eingelegten geschnitten Gurken
- 2 EL. l Mayonnaise oder nach Geschmack
- Geschmolzene Butter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sandwichbrötchen, Käse Gruyere, Schweinefleisch, Schinken, eingelegte Gurken, Mayonnaise
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie die Dielentemperatur auf 180 ° C ein. Schneiden Sie das Brot in zwei Hälften entlang, schmieren Sie den Boden mit Mayonnaise, setzen Sie das gebackene Schweinefleisch, dann gebackener süßer Schinken, dann eingelegt Gurken, dann Käse. Beim Erhitzen schmilzt der Käse und mischt sich mit Schinken.
- Legen Sie dann das Sandwich auf die Planke und fetten Sie die Oberfläche des Brotes ein eine kleine Menge geschmolzene Butter. Gedrückt halten die Oberseite der Plancha. Nach 3 Minuten Heben Sie die Oberseite des Planches an Drehen Sie das Sandwich auf die andere Seite und wiederholen Sie den Vorgang erneut mit Das Brot sollte gebraten werden, und der Käse wird schmelzen. Das sollte in ca. 10-15 Minuten passieren, je nachdem Planchi.
- Das Kochen von gutem Schinken beginnt am Abend. Das Marinieren verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack. Wir ergänzen saure Orangen und Limetten viel gehackter Knoblauch, gemahlen Kreuzkümmel und getrockneter Oregano. Diese Mischung wird mit frischem Schinken und Butter eingefettet reibe es in das Fleisch. Legen Sie es in den Kühlschrank und bedecken Sie das Essen Film.
- Am nächsten Tag den Backofen auf 180 ° C vorheizen, das Schweinefleisch hineinlegen in einer Auflaufform für Salz mit der Haut nach oben (damit das Fleisch nicht funktioniert zu trocken) und ca. 4-5 Stunden kochen, bis die Innenseite Die Temperatur wird 82 ° C nicht erreichen. Vergessen Sie nicht, das Salz zu entfernen Diese Zeit wird hart. Die Haut sollte gebraten werden und Knusprig Das Fleisch ruhen lassen und hacken, wenn Sie nicht drin sind in der Lage zu warten!
