Lammburger in Schinkenscheiben

Diese Burger werden Ihre Vorstellung von Sandwiches als revolutionieren Sie werden ohne Brötchen oder Brot gekocht. Gehacktes Lamm mit pecorino schafskäse und sonnengetrockneten tomaten mischen, einwickeln in italienische Schinkenscheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Unter Knusprige Schinkenschale Sie erhalten saftige, aromatische Pastetchen mit einem süßen Geschmack von sonnengetrockneten Tomaten. Fertige Burger Ergänzen Sie mit frischen Tomatenbechern und Basilikumblättern. Stattdessen die Sauce mit Balsamico-Essig und Olivenöl bestreuen, die den italienischen Charme des Gerichts harmonisch ergänzen. Perfekt Garnierung für Schnitzel in Schinkenscheiben wird Rucola oder Blatt sein салат. Foto Hammelburger in Schinkenscheiben Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 450 gr Lammhackfleisch
  • 0,5 EL. einfache Semmelbrösel
  • 1/4 Art. gehackte Petersilie
  • 1 großes Ei, leicht geschlagen
  • 2 EL. l Vollmilch
  • 0,5 EL. geriebener Käse Pecorino Romano
  • 1/4 Art. gehackte sonnengetrocknete Tomaten
  • 3/4 TL Salz
  • 3/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 große Schinkenscheiben mittlerer Dicke
  • 1/4 Art. Olivenöl
  • Frische Basilikumblätter zum Servieren
  • Tomatenbecher zum Servieren
  • Balsamico-Essig zum Servieren

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lammhackfleisch, Schinken, Paniermehl, Pecorino Romano, getrocknete Tomaten, Basilikum

Rezeptvorbereitung:

  1. In einer großen Schüssel die Semmelbrösel, Petersilie, Milch, Ei, Käse, getrocknete Tomaten, Salz und Pfeffer. Fügen Sie Lamm hinzu und mischen. Aus Hackfleisch 6 2,5 cm dicke Fleischbällchen formen. Schinkenscheiben auf ein Schneidebrett oder Pergament legen. In die Mitte jeder Scheibe eine Pastete geben und einwickeln Schinken.
  2. Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne mit dickem Boden erhitzen. Olivenöl dazugeben und 2 Minuten erhitzen. Setzen Sie in Pfannenburger mit Schinken umwickelt und anbraten 6 – 8 Minuten erhitzen, bis der Schinken goldbraun wird Farben. Die Burger wenden und weitere 6 bis 8 Minuten braten.
  3. Übertragen Sie sie auf eine Servierplatte oder auf einzelne Platten. Auf jeden Burger 2 bis 3 Basilikumblätter je 1 geben – 2 Tassen Tomaten und mit Olivenöl und Balsamico bestreuen Essig. Sofort servieren.

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