Die in Butter gebratenen Brötchen auf weiche runde Brötchen legen Putenhackfleisch in Kombination mit pikanter Sauce und Frischkäse mit Blauer Schimmel – und Sie erhalten einen traditionellen Geschmack und Konsistenz (ohne Hühnerflügel) in Sandwichform Mit Freunden teilen: 
Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Schlampe Joe (Sloppy Joe)
- 900 gr. gehackte Putenbrust
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- Selleriesalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL. l frische Thymianblätter
- 1 Dose (400 gr.) Tomatensauce
- 2 EL. l Worcester-Sauce
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 gehackter Zwiebelkopf
- 1 EL. Bier oder Hühnerbrühe
- 1/4 – 1/2 EL. mäßig scharfe oder sehr scharfe Soße
- 2 EL. l Apfelessig
- 4-5 Karotten, 2 schälen und fein hacken, 2-3 hacken Streifen als Beilage
- 5-6 Blatt Sellerie, 2-3 fein gehackt und mehrere gehackt Streifen als Beilage
- 12 weiche Hamburgerbrötchen
Blauschimmelkäse Ranch Sauce
- 1 EL. zerfallener Blauschimmelkäse
- 1 EL. saure Sahne
- 1/4 Art. gehackte frische Kräuter wie Dill, Schnittlauch oder Petersilie
- 2 EL. l Zitronensaft oder Apfelessig
- 1 geriebene Knoblauchzehe
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/3 – 1/2 EL. Buttermilch
Richtfest
- Gehackte Gurke
- Geschnittene rohe Zwiebeln oder Schnittlauch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, Brötchen für Hamburger, Ranch-Sauce, Worcestershire-Sauce, Tomatensauce, Gurke Eingelegt, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Thymian, Dill, Karotten, Sellerie, Sauerrahm, Blauschimmelkäse, Selleriesalz, Bier hell
Rezeptvorbereitung:
- Für Sloppy Joe: In einer großen Pfanne mäßig weitermachen Butter bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl kocht Putenfüllung hinzufügen. Braten Sie und zu groß brechen Stücke. Mit Selleriesalz und Pfeffer würzen. Hinzufügen Thymian, gehackter Sellerie, gehackte Karotten und Zwiebeln. Kochen Deckel fest, bis weich, 12-15 min. Entsperren eine Bierpfanne. Fügen Sie scharfe Soße, Apfelessig, Worcester und hinzu Tomatensauce. Dick kochen. Kühlen und lagern bis verwenden. Bei mittlerer Hitze erhitzen bis Blasen.
- Zum Dressing: In einer Schüssel Blauschimmelkäse mischen saure Sahne, Dill und Petersilie, Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer. Fügen Sie so viel Buttermilch hinzu, bis Sie die gewünschte Sauce erhalten. Servieren Sie die Füllung für Sloppy Joe auf den Brötchen, Eingelegte Gurken, Zwiebeln und etwas Sauce darüber geben. Servieren auf Tellern mit Möhrenscheiben und etwas Sellerie Ranch Sauce als Dip.
