Rezept für mexikanische Maistortilla-Tortillas муки в домашних условиях. 
Time:- Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 1 2 flache Kuchen Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Maismehl
- 1 TL Salz
- 2 EL. l Schmalz
- 1,5 EL. Wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Maismehl, Schmalz, Tortilla
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie Maismehl, Salz in eine tiefe Schüssel, fügen Sie hinzu Schmalzen und kneten Sie den Teig gründlich. Wasser hinzufügen und mischen bis homogene Konsistenz. Der Teig sollte etwas nass ausfallen. Die Hände mit Wasser benetzen, aus dem Teig eine Kugel formen und durch 12 teilen Teile aufrollen Bälle. Legen Sie den Ball auf Pergamentpapier, mit der hand nach unten drücken, um einen runden kuchen zu formen. Dann vertuschen Sie sich mit anderen ein Blatt Pergamentpapier und den Teig mit einem Nudelholz im Kreis ausrollen mit einem Durchmesser von 17 cm und einer Dicke von 0,3 mm. Wiederholen Sie mit verbleibenden Teigbällchen.
- Tortillas in einer vorgewärmten Pfanne mit anbraten Antihaftbeschichtung bei mittlerer Temperatur für 1 bis 2 min auf jeder Seite. Fertige Pergament-Tortilla einbauen Papier.
