Ein schrittweises Rezept zur Herstellung von Wurstwaren, die in Pfannkuchen mit Käse gewickelt sind Mascarpone mit Apfel-Chutney. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 40 min Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Contents
Zutaten für das Rezept:
Pfannkuchenteig
- 3 große Eier
- 1 EL. Mehl
- 1 EL. Milch
- 2 EL. l Zucker
- 2 TL geschmolzene Butter
- Eine große Prise Salz
Apfel-Chutney
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 1/3 Art. Weißwein
- 1/4 Art. brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 4 Hani Knackige Äpfel, schälen und würfeln
- 2 Stück Sternanis (Sternanis)
- 2 Stück Nelken
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Würste
- 6 Stück Snackwürste (dünne Bratwürste roh) gehacktes Schweinefleisch mit Gewürzen
- 6 Salbeiblätter, fein gehackt
- 1/2 EL. Mascarpone-Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Mehl, Milch, Zucker, Butter cremiger Weißwein, brauner Zucker, Zimt, Äpfel, Sternanis, Nelken, Würste, Kupaty (Bratwürste), Salbei, Käse Mascarpone
Rezeptvorbereitung:
- Für Pfannkuchen. Bei mittlerer Kapazität die Eier mit einem Schneebesen schlagen bis Homogenität. Fügen Sie das Mehl in Teilen hinzu und fügen Sie es dann langsam hinzu Milch, Zucker, zerlassene Butter und Salz. Lassen Sie Test 30 stehen min
- In einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung (30 cm) 1/2 EL zugeben. Den Pfannkuchen auf einer Seite 2-3 Minuten braten und dann umdrehen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
- Zum Chutney. In einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen die Hälfte der Butter. Wein, braunen Zucker, Zimt hinzufügen, Äpfel, Anissterne, Nelken und Salz und Pfeffer. Kochen Sie die Mischung 20 Minuten einwirken lassen, damit es verdunstet und die Aromen vermischt werden. Dann fügen Sie hinzu verbleibendes Öl.
- Für Würste. Bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen. Buttergusseisenbratpfanne und braune Würste auf allen Seiten ca. 8 Minuten, bis sie frittiert sind. Dann aus der Pfanne nehmen. Halten Sie Salbei in heißem Wurstfett 10-15 Sekunden lang. bis knusprig Kruste und einen geschlitzten Löffel auf einem Papiertuch herausziehen.
- Sammle die Schüssel ein. Legen Sie warme Pfannkuchen in die Mitte Würste legen und eine Portion Mascarpone darauf geben. Roll auf wie Würste in einem Teig. Apfelchutney darauf legen, bestreuen gerösteter Salbei. Rüste dich mit Messer und Gabel aus – und los!
