Pizza “Calzone” mit Peperoni – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr 4-teiliger Pizzateig
- 1 Dose (800 gr.) Tomatenwürfel
- 1 EL. l Tomatenmark
- 2 EL. grob geriebener Mozzarella
- 340 gr In dünne Scheiben geschnittene Peperoni
- 1 EL. l Olivenöl und etwas mehr zum Schmieren
- 1/2 kleine Zwiebelwürfel
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1/2 TL Zucker
- Salz und schwarzer Pfeffer
- 4-6 frische Basilikumblätter (in Stücke reißen)
- Geriebener Parmesan nach Geschmack
- Teigmehl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Peperoni-Wurst, Mozzarella-Käse, Parmesan, Hefeteig, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- In einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen Olivenöl. Setzen Sie die Zwiebeln und braten Sie bis transparent, 2-3 Minuten. Knoblauch hinzufügen und eine Minute braten. Geben Sie die Tomatenmark und noch eine Minute braten. Tomatenwürfel, Zucker, Salz und Pfeffer. Basilikumblätter dazugeben und mitnehmen Inhalt des Topfes leicht aufkochen. 15 Minuten kochen lassen. während der Arbeit mit dem Test.
- Backofen auf 205 ° C vorheizen Teigstücke leicht rollen bemehlte Oberfläche in 4 gleich großen Kreisen. Auf stecke ein wenig Mozzarella in die Hälfte jedes Kreises, dann ein paar Scheiben Peperoni. Falten Sie die Füllung in zwei Hälften und schließen Sie sie kneifen Sie die Kanten und bilden Sie eine schöne Naht. Legen Sie die Calzone auf Backblech, mit Olivenöl einfetten und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Backen Sie bis golden, 10-15 Minuten. Mit Tomate servieren Sauce in einer separaten Keramikschale.
