Quesadilla mit Huhn und Soße

Quesadilla – Ein beliebter mexikanischer Käsekuchen Füllung. Käse und Tortilla sind zwei wesentliche Zutaten, zu denen Fügen Sie optional verschiedene Arten von Gemüse und Fleisch hinzu. Zum Beispiel Passt gut zu Quesadillas und frittiertem Süßem Pfeffer. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus zu: Hacken Sie die gebratenen Hähnchenbrust, geriebener Käse, Paprika in verschiedenen hellen Farben braten. A dann, schnell gebraten, die Quesadillas direkt in der Pfanne sammeln. Wenn der Käse heiß und zähflüssig ist, servieren Sie ihn sofort auf dem Tisch mit vorgekochte Pico de Gallo Salsa. Es stellt sich sehr heraus вкусно, сочно и сытно. Foto von Quesadilla mit Huhn und Sauce Time: 40 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

Quesadilla

  • 12 große Weizentortillas
  • 2 EL. l Olivenöl
  • 2,5 EL. geriebener Käse
  • 1 kg hautlose Hähnchenbrust
  • Pico de Gallo, zum Servieren, Rezept siehe unten
  • 2 EL. l Gewürze für Tacos oder Kajun
  • 1 große Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten
  • 1 grüne Paprika, geschält und gehackt Streifen
  • 1 rote Paprika, geschält und gehackt Streifen
  • 1 gelbe Paprika, geschält und gehackt Streifen
  • 12 EL. l (170 gr.) Butter zum Braten

Pico de Gallo

  • 12 Tomatencreme
  • 3 gelbe oder rote Zwiebeln
  • 2 EL. frische Korianderblätter
  • 2-3 Jalapeno-Schoten
  • 1 Limette

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Käse, Hähnchenbrust, gewürz für tacos, kajun gewürz, zwiebel, pfeffer süß, Butter, Pflaumentomaten, Koriander, Pfeffer Jalapenos, Limette

Rezeptvorbereitung:

  1. In einer Pfanne bei starker Hitze 1 EL erhitzen. l Olivenöl. Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Taco würzen. Legen Sie das Huhn in einer Pfanne braten und bei mäßiger Hitze bis zum Kochen, ca. 4 Minuten auf jeder Seite. Brüste aus der Pfanne nehmen in Würfel schneiden.
  2. Die restlichen 1 EL in die Pfanne geben. l Olivenöl und Hitze über hoher Hitze. Zwiebel und Pfeffer dazugeben und pfeffern manchmal nicht verkohlt, 3-4 Minuten.
  3. In einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze 0,5 EL schmelzen. l (75 gr.) butter und in eine pfanne mit tortilla geben. Weiter Sammeln Sie die Quesadillas, indem Sie geriebenen Käse auf die untere Tortilla gießen Hühnchen und gebratene Paprika. Top mit etwas mehr geriebenem Käse und Mit einem anderen Scone bedecken.
  4. Wenn der Tortillaboden gebräunt ist, drehen Sie ihn vorsichtig um Quesadillas auf der anderen Seite, während mehr in die Pfanne geben 0,5 EL. l (75 gr.) Butter. Weiter braten bis Die zweite Seite wird nicht braun. Wiederholen Sie das gleiche mit den übrigen Tortillas und Toppings.
  5. Jede Quesadilla in Scheiben schneiden und dazu servieren Pico de Gallo.
  6. Pico de Gallo

    Schneiden Sie eine gleiche Menge Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel. Den Koriander grob hacken.

  7. Dann 1 oder 2 Jalapeno-Pads halbieren. Mit einem Löffel Samen abschaben. (Wenn Sie schärfer mögen, lassen Sie ein wenig weiß Membranen.) Jalapenos in sehr kleine Würfel schneiden; müssen Salsa war ein Hauch von Jalapenos und seinem Aroma und verursachte kein Feuer in den mund. Dann mischen Sie die vier Zutaten in einer Schüssel.
  8. Schneiden Sie die Limette in zwei Hälften und drücken Sie den Saft von der Hälfte der Limette in eine Schüssel. salzen und mischen. Probieren Sie unbedingt Pico de Gallo an schmecken und bei Bedarf salzen oder mehr hinzufügen Jalapenos.

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