Herzhafte mexikanische Weizentortilla Vorspeise gefüllt mit Gebratene Steinpilze und gesalzener Feta. Quesadilla ist eingebrannt Ofen und diente mit würziger Salsasoße, Sauerrahm und Kräutern Koriander. Unglaublich leckeres und duftendes Gericht! Mit Freunden teilen: 
Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Weizentortillas mit einem Durchmesser von 25 cm.
- 300 gr Steinpilze, in Scheiben geschnitten
- 3 EL. l (45 gr.) Butter plus extra wie die Notwendigkeit
- 1 TL gemahlener Chili oder weniger
- 1/2 TL Salz
- 1/4 Art. grob gehackte Korianderblätter
- 250 gr geriebener Käse, ca. 2,5 EL.
- 60 gr zerkleinerter Schafskäse, ca. 1/2 EL.
- Saure Sahne, Korianderzweige, Salsa zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Steinpilze, Feta-Käse, Salsasauce, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen Das Backblech mit Folie abdecken.
- 2 EL schmelzen. l (30 gr.) Butter in eine Pfanne geben mittelgroß bei mäßig hoher Hitze. Fügen Sie die Pilze hinzu Schütteln Sie die Pfanne, um sie gleichmäßig zu verteilen, und dann braten Sie, ohne sich zu rühren, bis gebräunt für ungefähr 5 min Nicht salzen Fügen Sie den restlichen Löffel Butter hinzu, Schmieren um die Ränder der Pfanne, wenn es zu trocken scheint. Rühren Sie die Pilze und bräunen Sie sie goldbraun an. ungefähr 2-3 Minuten Würzen Sie die Champignons mit gemahlenem Chili und Salz und noch 1 min braten Koriander einrühren und beiseite stellen.
- Die Tortillas direkt über dem Gasbrenner anbraten mittlere Hitze, in regelmäßigen Abständen wenden, bis Blasen mit beide seiten. Wenn Sie einen elektrischen Brenner haben, braten Sie ihn trocken an gusseiserne Pfanne. Legen Sie die Kuchen auf die vorbereitete Pfanne. Verteilen Sie den Jack-Käse auf eine Hälfte jeder Tortilla eine kleine menge pilze dazugeben und dann mit feta bestreuen. Decken Sie die Füllung mit der anderen Hälfte der Tortilla zu machen Cresadillas Quesadilla.
- Legen Sie ein weiteres Blatt Folie über die Quesadillas. Backen bis Der Käse schmilzt nicht, ca. 12 Minuten. Mit Extra servieren Saucen, ganz oder in dreieckige Stücke geschnitten mit Chilischoten.
