Guy Fier sammelt dieses riesige Sandwich Schicht für Schicht Gegrilltes Rindfleisch mit Kräutern, große Mengen dicke Meerrettichsauce und knusprige rohe Zwiebeln друзьями: 
Time: 55 min Schwierigkeit: einfache Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Contents
Zutaten für das Rezept:
Gegrilltes mariniertes Rindfleisch
- 900 gr. Rinderfilet, in 2 gleiche Stücke schneiden
- 1 EL. l flaches Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l Zwiebelpulver
- 1 EL. l Knoblauchpulver
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 EL. l Paprika
- 1 TL Chilipulver
Sandwiches
- 1/2 EL. saure Sahne
- 1/2 EL. Mayonnaise
- 1 EL. l frischer Zitronensaft
- 1/2 EL. fertig scharfer Meerrettich
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 1/2 TL flaches Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 16 Scheiben leicht geröstetes Roggenbrot
- 2 sehr dünn geschnittene halbe Ringe weiße Zwiebel
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Roggenbrot, Gewürze Chili, Oregano, Paprika, Zwiebel, Zwiebelpulver, Meerrettich Tisch, Knoblauch, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Sauerrahm, Mayonnaise
Rezeptvorbereitung:
- In einer dichten Plastiktüte von 4 Litern. Gewürze für Fleisch und schütteln, um gut zu mischen. Setzen Sie ein Stück Fleisch, schütteln Sie den Beutel, entfernen Sie das Fleisch und wiederholen Sie das gleiche mit einem zweiten Stück Fleisch. Legen Sie das erste Stück Fleisch wieder in den Beutel, schließe es und lege es genug in den Kühlschrank lange Zeit – empfohlen 24-48 Stunden. Aber wenn Sie keine Zeit haben Warten Sie, Sie können sofort kochen. Es wird nicht genauso funktionieren super aber trotzdem lecker.
- Meerrettich-Sauerrahm-Sauce zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Größenmischung Sauerrahm, Mayonnaise, Zitronensaft, Meerrettich, Knoblauch, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Gründlich mischen und einlegen Kühlschrank für mindestens 4 Stunden
- In 20 Minuten Das Fleisch vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen. Stark vorheizen Grill oder große Grillpfanne Fleisch 10-15 grillen мин. (7,5 Minuten auf jeder Seite) oder bis zur gewünschten Bereitschaft. (Am besten mittelgroß, ca. 60-63 ° C) Fleisch herausnehmen, abdecken und 5-10 Minuten stehen lassen.
- Schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer oder Hobel so dünn wie möglich. Das Fleisch in 8 Scheiben Brot verteilen, etwas darauf legen Sauerrahm und Meerrettichsauce, fügen Sie ein paar Zwiebelringe und Mit dem restlichen Brot bedecken. Das Rezept für einen “männlichen” Hamburger.
