Wurst im Teig mit Mohnfüllung.
Lohnt sich die Zeit und machen Sie ein Rezept für den Teig auf eigene Faust, aber mit Zeitmangel gekauft gehackten Teig (Mürbeteig) für Kuchen oder Bagels wird großartig sein Ersatz.
Time: 45 мин. Schwierigkeit: Einfach Menge: 30 Stück Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Füllung:
- 3 TL Mohn
- 2 TL getrockneter gehackter Knoblauch
- 2 TL getrocknete gehackte Zwiebeln
- 2 TL Sesamsamen
Mürbeteig:
- 30 Mini-Würste oder etwa 10 normale Würste, in Stücke geschnitten drei Teile
- 2 EL. Mehl und gegebenenfalls zum Kneten
- 1 TL Löffel Zucker
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Backpulver
- Feines Salz
- 4 EL. l gekühlte Butter, klein schneiden Würfel
- 0,66 art. (160 ml.) Vollmilch
- 1 leicht geschlagenes Ei
- Scharfer Senf zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Mehl, Eier, Milch, Senf, Knoblauch, Sesam, Mohn
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Mohn, Knoblauch, Zwiebeln und Sesam mischen. in einer kleinen Schüssel; beiseite stellen Mehl, Zucker mischen, Backpulver, Backpulver und 0,75 TL. Salz in einer mittelgroßen Schüssel Größen. Fügen Sie Öl hinzu und kneten Sie den Teig mit Ihren Händen, bis es ist beginnt in kleine erbsengroße Stücke zu zerfallen. Machen Sie eine Kerbe in der Mitte und gießen Sie die Milch ein. Mit einer Gabel Mischen Sie trockene Zutaten mit Flüssigkeit.
- Wenn der Teig glatt ist, zerdrücken Sie ihn vorsichtig erneut mehrmals auf einer gut bemehlten Oberfläche. Roll out Der Teig ist etwas weniger als 5 mm dick. Schneiden Sie so viel wie möglich 4 x 8 cm große Rechtecke. (Sie sollten mindestens haben 30 Stück). Auf jedes Rechteck eine Miniwurst legen und wickeln Sie es, die kurzen Kanten der Rechtecke sollten übereinander gehen Freund kneifen und mit einer Naht nach unten auf ein 5 cm großes Backblech legen Freund. Schmiere jeden Hot Dog mit einem Ei und lege zwei gute drauf Prisen Mohndressing.
- Braten Sie die Würste im Backteig goldbraun (17-20) Minuten. Bieten Sie Senf zum Eintauchen an, wenn Sie ihn separat servieren Sie können diese Würstchen mit Dip – Sauce abschmecken Test.
