Slider Burger mit Krabbenkoteletts

Slider Burger mit Krebsschnitzel – ein detailliertes rezept kochen. Photo Slider Burger mit Krebsschnitzel Photo of the dish: КонPulos-Zeit: 1 Stunde. 50 Minuten Schwierigkeit: Leicht Menge: 15 Slider Burger Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

  • 450 gr Krabbenfleisch, fasrig
  • 10 Streifen Speck
  • 18 kleine Kartoffelbrötchen
  • 1/2 EL. plus 2 EL. l Mayonnaise
  • 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter, geschmolzen und etwas mehr für die Schmierung
  • 1 Ei
  • 1 TL Fischgewürz “Old Bay” (siehe Rezept hier)
  • 1 TL Worcester-Sauce
  • 1 TL gelber Senf
  • Grobes Salz
  • 1 Zitronenschale, gerieben
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Gewürfelte rote Zwiebel, geschnittene Tomate und Blätter Salatdressing
  • Servierte Gurken (optional)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Krabbenfleisch, Brötchen für Hamburger, Speck, Worcestershire-Sauce, rote Zwiebel, Tomaten, Gurke gesalzen, Zitronenschale, Senf, Mayonnaise, Eier, Gewürze für Fisch

Rezeptvorbereitung:

  1. Krabbenkoteletts kochen: 3 Brötchen hineinbrechen kleine Stücke. Sollte 3/4 EL bekommen. In eine mittelgroße Schüssel geben. In einer anderen Schüssel 2 EL mischen. l Mayonnaise, geschmolzen cremig Butter, Ei, Old Bay-Gewürz, Worcester-Sauce, Senf und 1/4 TL. Salz. Übertragen Sie die Mischung mit Mayonnaise auf Semmelbrösel und gut mischen. 10 Minuten ruhen lassen. Dann vorsichtig hinzufügen Krebsfleisch. Ein Backblech mit Butter einfetten. Aus Krabben 15 kleine Schnitzel mischen und aufsetzen vorbereitete Pfanne. 1 Stunde oder besser in den Kühlschrank stellen die ganze Nacht.
  2. In der Zwischenzeit den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Legen Sie den Speck in einer schicht auf ein backblech mit hohen kanten geben und 20 minuten backen bis Goldchip. Den Speck zugedeckt auf einen Teller legen Papierhandtücher. 1 EL belassen. l geschmolzenes Fett. Jeden Eine Scheibe Speck in 3 Teile teilen und beiseite stellen. In einer Schüssel Mischen Sie die restlichen 1/2 EL. Mayonnaise, Zitronenschale und links Fett aus Speck, Salz und Pfeffer.
  3. Backofen vorheizen. Die restlichen 15 Brötchen auf ein Backblech legen zerschneiden, mit Butter einfetten und goldbraun backen Farben. Die Krabbenkoteletts in den Ofen geben und unter Drehen backen Backblech bei Bedarf 6 Minuten goldbraun backen Farben.
  4. Aufschnittrollen mit Zitronenmayonnaise bestrichen. Gehackt bestreuen Zwiebeln. Krabbenkoteletts mit Tomaten und Speck auf Brötchen legen, setzen Sie einen Salat auf. Servieren Sie Slider Burger mit Gurken.

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