Tacos mit Mahi-Mahi-Fisch (Corifen) und Zitrusfrüchten – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 hour.45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. portioniertes Corifenosfilet
- 1 EL. l Chilipulver
- 1 Limettensaft
- 2 Orangen (aus 1 Saft auspressen, 1 in Scheiben schneiden)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 3 Schnittlauch, grob gehackt
- 2 EL. l Ancho-Chili-Pulver
- 2 TL Apfelessig
- 1 TL brauner Zucker
- 8 Zweige Thymian
- 6 Lorbeerblätter
- Maistortillas, warm mit verschiedenen Belägen (Käse, Frühlingszwiebeln, Pommes, Salsa) zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mahi Mahi, Chili-Gewürz, Limettensaft, Orangen, Oregano, Kreuzkümmel, Frühlingszwiebeln, Apfel Essig, brauner Zucker, Thymian, Lorbeerblatt, Tortilla
Rezeptvorbereitung:
- Decken Sie die Pfanne mit einem großen Stück Aluminiumfolie ab. Eine dicke Schicht Fischfilet auf die Folie geben und 1/2 TL darüber streuen. Salz.
- Mischen Sie in einem Mixer beide Arten von Chilipulver, Limettensaft, Orangensaft, Oregano, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Essig und brauner Zucker bis Homogenität. Verteile diese Mischung auf dem Fisch. Lege die Zweige aus Thymian und Lorbeerblatt, dann Orangenscheiben. Cover fischen Sie eine weitere Schicht Folie und drücken Sie die Ränder fest an zu versiegeln. 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren wichsen.
- Den Rost im oberen Drittel des Ofens platzieren und vorbereiten auf 220 ° C vorheizen Den Fisch in den Ofen geben und backen bis Bereitschaft ca. 25 Minuten Nehmen Sie die Zweige, Lorbeerblätter und Orangenscheiben. Servieren Sie Fisch in Tortillas mit verschiedenen bestreut.
Gebratene Frühlingszwiebeln
2 Bund Frühlingszwiebeln putzen; große Zwiebeln schneiden in zwei Hälften. Die Zwiebeln in einer großen gusseisernen Pfanne über mittlerer Hitze kochen hohe Hitze bis weich und leicht schwärzt, von 5 bis 8 Minuten. Die Scheiben schneiden und mit Limettensaft bestreuen und Salz.
