Ein Rezept zur Herstellung von Weizentortilla-Tortillas. с друзьями: 
Time: 1stunde 46 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 8 Kuchen In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 270 gr. Premium-Weizenmehl, plus 1/4 EL. für mischen und rollen
- 1 TL Salz
- 1/3 Art. Schmalz
- 1/2 EL. kaltes wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schmalz, Tortilla
Rezeptvorbereitung:
- 270 gr in einer Schüssel mischen. Mehl und Salz. Fügen Sie smalets hinzu und mischen, bis sich große Krümel bilden. Wasser hinzufügen und kneten teig, bis glatt.
- Besprühen Sie eine saubere Arbeitsfläche 1/4 EL. Mehl. Zu setzen Den Teig auf die Oberfläche legen und weiter kneten, bis der Teig fertig ist wird elastisch und haftet nicht an Ihren Händen. Den Teig einwickeln Plastikfolie und bei Raumtemperatur 1 stunde
- Den Teig in 8 Teile teilen und Kugeln formen, abdecken ein Küchentuch. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Arbeit Die Oberfläche jeder Kugel beträgt 17 cm.
- Tortillas in einer vorgewärmten Pfanne mit anbraten Antihaftbeschichtung bei mittlerer Temperatur für 1 bis 2 min auf jeder Seite. Fertige Pergament-Tortilla einbauen Wir bieten ein klassisches Rezept für Maistortillas an.
