Diese knusprigen Zucchinikreise werden vielen schmecken. Unser Gehirn so arrangiert, dass er gerne knusprig isst. Chips, Kekse, Nüsse und Pommes erwecken ihm unendliches Interesse und gib besonderes Vergnügen. Dank des Backens im Ofen tun sie es nicht nehmen Sie überschüssiges Fett auf, erweisen Sie sich von innen und von innen als unglaublich zart draußen knusprig. Und nicht weniger angenehm, sie können mit gedient werden Ranch Sauce auf Joghurtbasis, und das значительно уменьшает калорийность. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Panierte Zucchini
- 450 gr Zucchini (2-3 kleine oder mittlere Zucchini) schneiden Kreise 1 cm dick.
- 0,5 EL. Mehl
- 2 große Eier schlagen
- 2,5 EL. Cracker Panko
- Sonderausstattung: 2 Roste, 2 Backbleche mit Seiten
Ranch Sauce
- 0,5 EL. Joghurt
- 2 EL. l Mayonnaise
- 1 EL. l weißer Essig
- 1/4 Art. gehackte Petersilie und / oder Dill
- 1 EL. l gehackter Schnittlauch
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Zwiebelpulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucchini, Ranch-Sauce, Joghurt, Mayonnaise, Zwiebelpulver, Petersilie, Dill, Semmelbrösel Panko, Mehl
Rezeptvorbereitung:
- Würzung der Ranch: In einer kleinen Schüssel die Petersilie mischen und / oder Dill, Schnittlauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, 2 TL. Salz und 1/4 TL Pfeffer.
- Stellen Sie die Gitter im oberen und unteren Drittel des Ofens darunter auf Legen Sie die Backbleche ein und bedecken Sie sie vorsichtig mit einem Kochspray. Und Backofen auf 220 ° C vorheizen
- In einem großen Druckverschlussbeutel das Mehl mit der Hälfte der Gewürze mischen Ranch Gieße die Eier in einen anderen Beutel. gieße das dritte große Päckchen hinein Panko-Cracker. Hinweis: Einige Panko-Cracker sind größer. andere. Reiben Sie Krümel mit Ihren Fingern, um sie mehr zu machen klein und homogen, dies hilft ihnen, die Scheiben besser zu bedecken Zucchini.
- Gießen Sie etwa die Hälfte der gehackten Zucchini in eine Tüte Mehl mischen Sie die Mischung mit den Händen und schütteln Sie es hinein Mehl. Entfernen Sie die Zucchini und schütteln Sie das überschüssige Mehl ab. Leg sie rein sack mit dem Ei und mach die gleichen Manipulationen. Lassen Sie den Überschuss ab Eier vor dem Übertragen von Zucchini in eine Tüte Semmelbrösel; Wiederholen Sie die gleichen Schritte, damit die Zucchini vollständig bedeckt ist Paniermehl.
- Die panierte Zucchini auf die vorbereiteten Backbleche legen und reichlich auf das kochspray streuen. Wiederholen Sie mit den restlichen geschnittene Zucchini.
- 25-30 Minuten backen., Während des Kochens alles wenden Stücke auf beiden Backblechen, Zucchini sollte zart ausfallen und goldbraun. Mit Sauce servieren Saucen-Ranch: Mit einem Schneebesen die Reste der Trockenwürze mischen Ranch mit Joghurt, Mayonnaise und Essig.
