Ajapsandal Armenier

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 51,8kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  51,8kcal

• Bewertung

• Rezept

Ajapsandal ist ein sehr beliebtes und vor allem leckeres Gericht, welches in kaukasischen Ländern serviert. Der Prozess des Kochens zu Hause ist sehr einfach, das Wichtigste ist, die Genauigkeit Schritt für Schritt zu verfolgen anweisungen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Aubergine – 1 Stck.
• Paprika – 1 Stück
• Chili-Pfeffer – 1 Stck.
• Tomaten – 4 Stück
• Karotten – 2 Stk.
• Petersilie – 30 g
• Koriander – 30 g
• Basilikum – 30 g
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Pfeffer
• Pflanzenöl – zum Braten
• Salz

1 ч1 ч 51,8

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Aubergine längs in 6 Teile schneiden, dabei muss der Schwanz sein zu verlassen. Diese Form des Schneidens vereinfacht den Bratvorgang erheblich. Gemüse. Reiben Sie es nach dem Schneiden reichlich mit Salz ein.

2. Beide Pfeffersorten und Möhren in kleine Würfel schneiden. Bogen folgt in große Stücke schneiden.

3. Danach muss das Salz aus der Aubergine gepresst und herausgepresst werden überschüssige Flüssigkeit.

4. Nehmen Sie eine große Pfanne, gießen Sie Pflanzenöl, gut Die Auberginen erhitzen und darin anbraten. Danach entfernen Sie den Schwanz, Legen Sie das Gemüse auf ein Papiertuch oder eine Serviette, damit der Überschuss verschwindet fett.

5. Setzen Sie die Zwiebel in die gleiche Pfanne, braten Sie es für 3 Minuten, dann die Karotten setzen. 5 Minuten braten. Danach Paprika und Knoblauch wegwerfen, noch ein paar Minuten braten.

6. Jetzt legen Sie Gemüse und Tomaten. Wenn die Tomaten groß sind, dann schneiden Sie sie in 4 Teile, wenn klein – in 2. Salz alles, gemahlenen Pfeffer hinzufügen, auf Wunsch können auch mehrere Erbsen hinzugefügt werden Piment. Aubergine wird auf alles Gemüse gesetzt.

7. Decke die Pfanne fest zu, koche alles Gemüse für 30 Minuten bei schwacher Hitze. Sie müssen die Zutaten nicht mischen. Nachher Zuteilte Zeit Ajapsandal ist bereit.