Armenische Linsensuppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 93,32 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  93,32 kcal

• Bewertung

• Rezept

Die armenische Küche ist im postsowjetischen Raum bekannt. ein hash was nur kostet. Und es gibt Dolma, Bozbash, Khorovats (Barbecue). Hühnchengerichte sind etwas weniger bekannt, aber sie sind es auch sehr lecker. Versuchen Sie, zu Hause Hühnchen- und Linsensuppe zu kochen. auf Armenisch.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• 1/2 Hühnerschlachtkörper
• Zwiebel-1 Stck.
• Linsen-1 EL.
• Zitrone 1/2
• Koriander – 1 Bund
• Tomate – 2 Stück
• Tomatenmark-1 EL. l
• Zucker-1 st. l
• Knoblauch-3-Nelken
• Salz nach Geschmack
• Kurkuma-1 TL

2ч 30мин2ч 30мин 93.32

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Entfernen Sie die Haut vom Huhn, schneiden Sie das Fett ab. Gießen Sie kaltes Wasser ein zum kochen bringen und unter entfernen des schaums anderthalb köcheln lassen Stunden. Während des Kochens das Huhn salzen, die Kurkuma – Brühe hineinlegen und Zwiebel, halbieren.
2. Geflügel sollte knochenfrei sein.
3. Legen Sie das Huhn aus der Brühe. Die Brühe abseihen. Einfüllen gewaschene Linsen. 20 Minuten kochen lassen.
4. Wir sortieren das Fleisch in Fasern und fügen es dem Huhn hinzu.
5. Reibe die Tomate, die Haut muss weggeworfen werden.
6. Tomatenpüree mit Tomatenmark, Zitronensaft Salz und Zucker.
7. Den süß-sauren Geschmack ausbalancieren, gepressten Knoblauch dazugeben durch die Presse.
8. Gießen Sie die Sauce in die Suppe.
9. Etwa 10 Minuten kochen lassen.
10. Einige Minuten vor der Zubereitung fein gehackt in die Suppe geben grüner Koriander.