Armenische Reissuppe Brndji Apur

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 166,02kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  3 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  166,02kcal

• Bewertung

• Rezept

Die armenische Küche ist eine der ältesten in Transkarpatien. Fleisch, duftend und würzig. Tauchen Sie ein in die Welt Armeniens, indem Sie zu Hause kochen Köstliche Reissuppe Brndji Singapur an einem heißen Tag. Es ist perfekt gesättigt noch macht es das Essen schwer.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Wasser – 1,5 l
• Rubinroter Reis – 4 EL. l
• Zwiebel -1 Stk.
• Ghee – 1 EL. l
• Eigelb – 1 Stck.
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer-5 Erbsen
• Basilikum-3 Zweige
• Koriander-7 Zweige
• Rinderpulpe – 300 g

3 ч3 ч 166.02

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Bereiten Sie das Rindfleisch zum Kochen vor und schneiden Sie Fett und Adern ab.
2. Das Rindfleisch in kochendes Wasser legen und ca. 1,5 Stunden kochen lassen. Fleisch sollte weich werden. In portionierte Stücke schneiden.
3. Die Brühe durch ein feuchtes Tuch abseihen, Salz hinzufügen.
4. Zerkleinern Sie schwarzen Pfeffer in einem Mörser und gießen Sie ihn in die Brühe.
5. Reis in gekochte Brühe gießen, 30 Minuten kochen lassen.
6. Passionszwiebeln in heißem Öl und in Suppe geben.
7. Eigelb einreiben und mit der gekühlten Pfanne vermengen Brühe.
8. Gießen Sie die Mischung in die gerührte Suppe und stellen Sie die Hitze ab.
9. Fleisch in eine Schüssel geben, Suppe einfüllen und mit fein gehacktem Fleisch bestreuen Grüns.